Συνταγή για πολύ νόστιμα κεφτεδάκια με μαστίχα και ούζο.

Υλικά (Διάρκεια: 1 ώρα και 30 λεπτά):
-500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά
-2 αβγά
-1 κρεμμύδι τριμμένο
-2 κουταλιές ούζο
-1-2 κρυσταλλάκια κοπανισμένη μαστίχα (μισό κοφτό κουταλάκι σκόνη μαστίχας)
-1 κουταλιά ξίδι
-αλάτι, πιπέρι
-1 φλιτζάνι μουλιασμένο και στιμμένο ψωμί
-αλεύρι
-ελαιόλαδο για το τηγάνισμα    

Εκτέλεση:
-Βάζουμε όλα τα υλικά σ' ένα μπολ εκτός από το αλεύρι και ελαιόλαδο και τα πλάθουμε με τα χέρια για 10 λεπτά.
-Σκεπάζουμε και βάζουμε το μπολ στο ψυγείο για 1 ώρα.
-Ζεσταίνουμε τα λάδι, πλάθουμε κεφτεδάκια, αλευρώνουμε, τινάζουμε και τηγανίζουμε μέχρι να ροδοκοκινίσουν.

Μπορείτε να απολαύσετε τα κεφτεδάκια σας με ουζάκι και ... καλή παρέα!

Πηγή: e-anemos.gr