Βότανα: συντήρηση και αποθήκευση
Η σωστή συλλογή, αποξήρανση, διατήρηση και αποθήκευση των βοτάνων παίζει καθοριστικό ρόλο όχι μόνο για την προστασία των ...
Ποιός είναι ο σωστός βαθμό ωρίμανσης των κερασιών
Ελέγχετε την κερασιά σας κάθε εβδομάδα για εκτιμήσετε πότε θα είναι έτοιμα τα κεράσια για συγκομιδή.Ο Ιούλιος είναι...
Κρεμμύδι: συλλογή και φύλαξη
Ας δούμε μερικές χρήσιμες πληροφορίες για τα κρεμμύδι Πως κρατούμε τους σπόρους:Διαλέξτε σφιχτά, καλά ωριμασμένα κρεμμύδια που βγήκαν από...
Πότε είναι η εποχή τους;
Μπορεί να βρίσκουμε όλα τα λαχανικά πλέον όλες τις εποχές του χρόνου χάρη σε θερμοκήπια και ορμόνες, αλλά...
Ιδέες και συμβουλές για την χρήση των βοτάνων
Μερικές χρήσιμες συμβουλές για τα αγαπημένα μας βότανα. Μαζεύετε τα βότανα πριν πέσει ο ήλιος, για να έχουν πιο...
Πως γίνεται η συγκομιδή (μάζεμα) της ελιάς
Το στάδιο της συγκομιδής εξαρτάται από το τελικό προϊόν. Ο καρπός της ελιάς αρχίζει να ωριμάζει όταν κάνουν...
Η σωστή συγκομιδή (μάζεμα) της ελιάς
Το τελικό προϊόν εξαρτάται από το στάδιο της συγκομιδής . Ο καρπός της ελιάς αρχίζει να ωριμάζει όταν...
Περίοδος συγκομιδής και συντήρησης
Κρατήστε τα αρώματα του καλοκαιριού και συνδυάστε όποιους τύπους φρέσκων φρούτων επιθυμείτε. Μπορείτε επίσης να συντηρήσετε βότανα και...
Η συγκομιδή των λαχανικών
Τα κριτήρια για τη συγκομιδή των καρπών της τομάτας, πατάτας, μελιτζάνας και πιπεριάς στον λαχανόκηπο:Οι τομάτες, οι μελιτζάνες...
Ποιά είναι η εποχή συλλογής αρωματικών φυτών και βοτάνων
Γνωρίζετε πότε μαζεύουμε τα βότανα; Ποια είναι η κατάλληλη εποχή για την συλλογή τους; Η συλλογή βοτάνων και...
Ελιές και παραγωγή ελαιόλαδου
Η συγκομιδή της ελιάς τον κατάλληλο χρόνο, στον κανονικό βαθμό ωρίμανσης (ελαιοπεριεκτικότητα, χρώμα, σκληρότητα) βοηθά παρά πολύ στην...
Πατάτες: μαζεύουμε και αποθηκεύουμε
Ήλθε η ώρα για να συγκομίσουμε τις πατάτες που φυτέψαμε και να τις αποθηκεύσουμε. Συγκομίστε την πατάτα περίπου τρεισήμισυ...
Πως αποθηκεύονται οι πατάτες
Οι πατάτες για να διατηρηθούν καλά πρέπει να τοποθετηθούν σε σκοτεινό και δροσερό μέρος χωρίς υγρασία, κάτι που...
Φρούτα και λαχανικά, ποιά είναι η εποχή τους;
Με τον σύγχρονο τρόπο παραγωγής των φρούτων και λαχανικών - με τα φυτοφάρμακα - τα θερμοκήπια - ορμόνες...
Η περίοδος συγκομιδής για τα πυρηνόκαρπα
Είναι σημαντικό να αναγνωρίζετε τον σωστό χρόνο συγκομιδής, αφού τα σάκχαρα και τα οξέα βρίσκονται στις σωστές αναλογίες...
Ποιά η κατάλληλη εποχή για να μαζεύουμε το κάθε βότανο
Επειδή είναι δύσκολο να έχουμε τα βότανα φρέσκα, ας δούμε πότε μαζεύουμε το κάθε φυτό: Αγγελική: Μάιος (φύλλα), Σεπτέμβριος-Οκτώβριος...
