Ο λαχανόκηπος σιγά - σιγά μετατρέπεται σε χειμωνιάτικο. Ωριμάζουν οι τελευταίες ντομάτες και γλυκές πιπεριές, αλλά οι μελιτζάνες, τα κολοκύθια και τα φασολάκια τελείωσαν. Βγάλαμε μερικά πράσα και κόψαμε τα πρώτα μαρούλια... Διαβάστε περισσότερα

Το Αγιορίτικο παστίτσιο αυτό είναι νόστιμο, ελαφρύ και νηστίσιμο. ΥΛΙΚΑ :-500 γρ. μακαρόνια για παστίτσιο-λίγη κανέλα-1 κιλό μανιτάρια τεμαχισμένα-1 φλιτζάνι λάδι-3 μέτρια κρεμμύδια-1 ποτηράκι λευκό κρασί-300 γρ. χυμός ντομάταςΓια την μπεσαμέλ-λίγος μαιντανός-7 φλιτζάνια... Διαβάστε περισσότερα

Πολύ νόστιμος και νηστήσιμος σιμιγδαλένιος χαλβάς με γάλα καρύδας. Θα χρειαστούμε μια μικρή και μια μεγάλη κατσαρόλα.ΥΛΙΚΑ: (Για 8-10 μερίδες)-1 φλ. ελαφρύ ελαιόλαδο ή σπορέλαιο ή μαργαρίνη-1 φλ. σιμιγδάλι χοντρό-1 φλ. σιμιγδάλι... Διαβάστε περισσότερα

Συνταγή νηστίσιμος σιμιγδαλένιος χαλβάς πεντανόστιμος Υλικά1 ποτήρι( 250 ml) λάδι2 ποτήρια σιμιγδάλι χοντρό3 ποτήρια ζάχαρη4 ποτήρια νερό½ ποτήρι αμύγδαλα, ασπρισμένα και χοντροκοπανισμένακανέλα για το πασπάλισμαΕκτέλεσηΒάζετε τη ζάχαρη με τα δύο ποτήρια νερό σε... Διαβάστε περισσότερα

Νόστιμο και γεμάτο βιταμίνες το πιάτο μας με αγγινάρες και αρακάΥλικά-3 ψιλοκομμένα κρεμμύδια ή 10 φρέσκα κρεμμυδάκια-750 γρ. αρακά-6 - 8 αγγινάρες-1 φλ. πολτό ντομάτας-άνηθος, μαϊντανός, ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέριΕκτέλεση-Σωτάρετε 3 ψιλοκομμένα... Διαβάστε περισσότερα

Οι μελιτζάνες με ντομάτα στο φούρνο είναι κλασική μεν, αλλά πάντα αγαπημένη συνταγή.Υλικά-5 μεγάλες μελιτζάνες (Τσακώνικες ιδανικά, αν βρείτε)-3 ντομάτες, ώριμες-350 γρ. κατσικίσιο τυρί-1/2 κούπα ελαιόλαδο-Ρίγανη-λίγο ψιλοκομμένο δυόσμο ή μαϊντανό-Αλάτι-Πιπέρι-μια πρέζα ζάχαρηΕκτέλεση-Κόβετε... Διαβάστε περισσότερα

Πολύ καλή συνταγή για νόστιμο σουφλέ λαχανικών. Υλικά: -πατάτες-κολοκυθάκια-μελιτζάνες-πιπεριές πράσινες, κόκκινες, κίτρινες-ντομάτες (προαιρετικά)-λίγη φέτα-λίγη μοτσαρέλα (κίτρινη όχι άσπρη) ή οποιοδήποτε άλλο κίτρινο τυρί της αρεσκείας σας-αλάτι - πιπέρι Για τη σάλτσα: -φρέσκια ντομάτα ή έτοιμο... Διαβάστε περισσότερα

Εύκολη και γρήγορη συνταγή για μια ωραία καλαμποκοσαλάτα Υλικά: 1 κονσέρβα καλαμπόκι 1κονσέρβα τόνο 1 κρεμμύδι 1 πιπεριά λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο λίγη κάπαρη 6-8 αγγουράκια τουρσί χυμό ενός λεμονιού λάδι αλάτι (προαιρετικά λίγο... Διαβάστε περισσότερα

Κλασσικό και αγαπημένο πιάτο, ιδανικό και για τις μέρες της σαρακοστής. Υλικά-1 κιλό σπανάκι καθαρισμένο-1 φλ. ελαιόλαδο-1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο-1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια με τα φύλλα τους-1 πράσο ψιλοκομμένο-1 ντομάτα ψιλοκομμένη-3/4 φλ. ρύζι... Διαβάστε περισσότερα

Από τις ποιό νόστιμες συνταγές είναι η φέτα τυλιγμένη σε κρούστα με σουσάμι και μέλιΥλικά (για 4 άτομα):-4 κομμάτια φέτα κομμένα σε  διαστάσεις 5 χ 5 και πάχους 1 εκατοστό περίπου-2 φύλλα... Διαβάστε περισσότερα