Στάδια κηπουρικής
Σουτζουκάκια σμυρνέικα με σάλτσα γιαουρτλού, μια πεντανόστιμη παραδοσιακή συνταγή.Υλικά:250 γρ κιμάς μοσχαρίσιος250 γρ κιμάς αρνίσιος3 φρυγανιές μουσκέμενες σε νερό1 αβγό1 κουταλάκι κοφτό του γλυκού κίμινο4 σκελίδες σκόρδο ψιλοτριμμένοαλάτι-πιπέρι1 κουταλιά της σούπας ξύδι1\2 φλυτζάνι ελαιόλαδο για το τηγάνιΓια την σάλτσα γιαουρτλού:500 γρ στραγγιστό γιαούρτιλίγο ελαιόλαδοΠάπρικα, αλάτι... Διαβάστε περισσότερα
Αναλυτικότερα
Τα κούμαρα αυτό το υπέροχο άγριο φρούτο των βουνών και γίνονται ένα πολύ ωραίο λικέρ. Τα μαζεύουμε αρχές του χειμώνα όταν είναι κατακόκκινα και ώριμα. Προσοχή να είναι γλυκά και όχι λιωμένα... Διαβάστε περισσότερα
Μυρίσε άνοιξη! Τα χειμερινά φυτά φτάνουν σιγά σιγά στο τέλος του κύκλου τους και γι' αυτό πρέπει να προετοιμαζόμαστε από τώρα για την ανοιξιάτικη καλλιέργεια. Αυτή η εποχή είναι ιδανική για να σπείρουμε... Διαβάστε περισσότερα
Μία νόστιμη κα εύκολη συνταγή για όλα τα ... γούστα. Συνοδεύει πολύ ωραία κρέας και πουλερικά. Υλικά500 γραμμ. baby πατάτες με τη φλούδα1 κ.σ. γεμάτη μαργαρίνη ή βούτυρο1 σκελίδα σκόρδο σπασμένη500 ml ζωμό... Διαβάστε περισσότερα
Το ευκολότερο, και νοστιμότερο κέικ με μπανάνα και καφέ. Αφράτο και μυρωδάτο κέικ για το πρωινό σας!ΥλικάΓια 6-8 άτομα2 μεγάλες υπερώριμες μπανάνες λιωμένες140 γραμμ. γιαούρτι στραγγιστό2 κουταλιές της σούπας στιγμιαίος καφές διαλυμένος... Διαβάστε περισσότερα
Πολύ νόστιμα κρητικά: ρεβύθια λεμονοριγανάταΥλικά 500 γρ. ρεβύθια 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 200 ml ελαιόλαδο 2 κ.γ. ρίγανη 2 φύλλα δάφνης πιπέρι, αλάτιΓια να δέσετε το φαγητό σας 2 κ.σ. αλεύρι χυμό... Διαβάστε περισσότερα
Πάρα πολλοί έχουμε να γιορτάσουμε μια Δήμητρα ή έναν Δημήτρη στο σπίτι μας στις 26 Οκτωβρίου, όπως και πολλοί από όλους εσάς που μπαίνετε στην παρέα μας, γιορτάζετε. Ιδίως οι Θεσσαλονικείς. Μην... Διαβάστε περισσότερα
Νόστιμη, σπιτική γλυκιά κολοκυθόπιταΛίστα ΣυστατικώνΓια τη γέμιση:100γρ Βιτάμ Κλασικό2 κιλά κόκκινη κολοκύθα2 κ.σ μέλι1 κ.γ κανέλα100γρ καρυδόψιχα χοντροκοπανισμένη (προαιρετικά)Για το χειροποίητο φύλλο:1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις130γρ Βιτάμ λιωμένο σε χαμηλή... Διαβάστε περισσότερα
Τούρτα του Έρωτα, για όσους γιορτάζουν Υλικά• 300 γρ. σαβαγιάρ• 10 κεράσια γλυκό του κουταλιού ή μαρασκίνοΓια τη μους σοκολάτας• 350 γρ. σοκολάτα γάλακτος, σπασμένη σε κομμάτια• 3 κ. σ. κονιάκ• 100... Διαβάστε περισσότερα
Τα πράγματα είναι απλά - το καλοκαίρι, το μυαλό μας ταξιδεύει σε παραλίες και το στομάχι μας θέλει καλαμαράκια και γαρίδες. Γιατί έτσι πρέπει να είναι!Υλικά (Για 6 άτομα)600 γρ. γαρίδες χωρίς... Διαβάστε περισσότερα
Καλοκαιρινός κήπος
Ο κήπος μας το καλοκαίρι
Κανείς δεν μπορεί να ισχυριστεί ότι ο ελληνικός κήπος είναι στις δόξες του στα μέσα του καλοκαιριού. Αντίθετα, είναι μάλλον θλιβερός, κουρασμένος...
διαβάστε αναλυτικά »Ζώα και κήπος
Χελιδόνια: οι καλοκαιρινοί φτερωτοί μας φίλοι
Όταν βλέπουμε τα χελιδόνια, καταλαβαίνουμε ότι ήρθε το καλοκαίρι και όταν φεύγουν έρχεται το φθινόπωρο! Τί γνωρίζουμε όμως, γι αυτά; Τι τρώνε;Μικρά έντομα...
διαβάστε αναλυτικά »Κατασκευές κήπου για παιδιά
Κηπουρική για τα παιδιά
Κηπουρική για παιδιά: καλλιεργώντας το μέλλον! Ένας από τους αποτελεσματικότερους τρόπους κατανόησης βασικών εννοιών της ζωής από τα παιδιά είναι η εισαγωγή...
διαβάστε αναλυτικά »Δημιουργία φράκτη
Η περίφραξη στον κήπο μας
Σιδερένια κάγκελα, τσιμεντένιες ή πέτρινες μάντρες, απλό σύρμα περίφραξης και ξύλινα καφασωτά, κάγκελα και φράχτες, οι πιο συνηθισμένες επιλογές για να οριοθετήσετε...
διαβάστε αναλυτικά »Αυτό το γνωρίζατε;
Στάχτη στα φυτά !
Ένα είδος «φυσικής» διατροφής των φυτών είναι η στάχτη. Αυτή την εποχή (χειμώνας), υπάρχει στην εξοχή σε αφθονία. Από ξυλόσομπες, τζάκια αλλά...
διαβάστε αναλυτικά »Η κηπουρική ανά μήνα
Μάιος, τι μπορώ να φυτέψω;
ΚηπευτικάΣπείρετε απευθείας στον κήπο σας ή στις γλάστρες σας σπόρους λαχανικών. Η εποχή αυτή είναι κατάλληλη για όλα τα λαχανικά καλοκαιρινής συγκομιδής,...
διαβάστε αναλυτικά »Φυτά εσωτερικού χώρου
Τα πιο όμορφα φυτά για μέσα στο σπίτι
Τα φυτά εσωτερικού χώρου βλέπουμε να εξελίσσονται σε μια από τις πιο ισχυρές τάσεις στην εσωτερική διακόσμηση. Πρασινίζουν και ομορφαίνουν τον χώρο,...
διαβάστε αναλυτικά »Αυτό το γνωρίζατε;
Οι αλλεργίες της άνοιξης: τα κύρια αλλεργιογόνα
Η αλλεργία είναι η αντίδραση του οργανισμού σε κάποιες ουσίες, τα λεγόμενα αλλεργιογόνα. Τα αλλεργιογόνα είναι χημικές ενώσεις που εισέρχονται στο ανθρώπινο...
διαβάστε αναλυτικά »
