Παραδοσιακή συνταγή της Γαλλικής κουζίνας, για πατάτες με κρέμα γάλακτος. Πλούσια και αρωματική συνταγή που είναι ένα ωραίο γεύμα. Μπορεί να συνοδεύσει τέλεια ψητά κρέατα και πουλερικά. Προετοιμασία: 20 λεπτά. Μαγείρεμα: 1 ώρα... Διαβάστε περισσότερα

Νόστιμη και υγιεινή συνταγή κοτόπουλου με τραχανά.  Yλικά:-1 κοτόπουλο ή κόκορα ελευθέρας βοσκής βρασμένο-3-4 φλιτζάνια τραχανά χοντρό-250 γρ. λουκάνικα σουφλιώτικα ψιλοκομμένα (προαιρετικά)-1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο-2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο-3-4 ντομάτες περασμένες στον τρίφτη-1/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο-10... Διαβάστε περισσότερα

Πολύ νόστιμο και υγιεινό φαγητό το πλώφ. Ας δούμε της Ρώσικης προέλευσης, συνταγή. Συστατικά:-1 κιλό κρέας ψαχνό (χοιρινό ή μοσχάρι ή αρνί)-4-5 καρότα-4 κρεμμύδια ξερά-3 σκελίδες σκόρδο-3 ποτήρια ρύζι γλασέ-3 ποτήρια νερό-1 ποτήρι... Διαβάστε περισσότερα

Το σοφρίτο, η γιαγιά το έκανε στο τσουκάλι (πήλινη κατσαρόλα). Εμείς τσουκάλι δεν έχουμε, οπότε θα χρησιμοποιήσουμε τις κατσαρόλες μας για να φτιάξουμε το σοφρίτο της γιαγιάς. Είναι πολύ νόστιμο και εύκολο. Τι... Διαβάστε περισσότερα

Ένα κλασικό πιάτο, με μυρωδιές και αναμνήσεις, απ' τα παιδικά μας χρόνια. Υλικά (Μερίδες: 6):-1½ κιλό αρνάκι, ή κατσικάκι-1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο-3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες-¾ ποτηριού του κρασιού ελαιόλαδο-1 λεμόνι (το χυμό... Διαβάστε περισσότερα

 Από τις παραδοσιακές ελληνικές συνταγές, το μοσχάρι με φασολάκια, συνδυάζει το λαδερό φαγητό με κρέας. Η συνταγή γίνεται και με αρνάκι ή κατσικάκι.Προετοιμασία: 10 λεπτά. Μαγείρεμα: 1 ώρα και 20 λεπτά. Σύνολο:... Διαβάστε περισσότερα

Το κοτόπουλο μαγειρεμένο με μηλόξυδο, στη γάστρα ή σε απλό ταψί, είναι ένα πολύ ιδιαίτερο πιάτο με ξεχωριστή γεύση, που θα ενθουσιάσει όσους το δοκιμάσουν.Υλικά:-1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες-ρίγανη-4 κρεμμύδια κομμένα σε... Διαβάστε περισσότερα

  Νόστιμες μυρωδιές μαζεμένες όλες σε ένα φαγητό! Όπως και να το σερβίρετε, ζεστό, χλιαρό ή κρύο, θα κλέψει τις εντυπώσεις. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε και σαν συνοδευτικό σε ένα κρέας ή πουλερικό.  Υλικά... Διαβάστε περισσότερα

Από τις πιό νόστιμες συνταγές που μπορείτε να κάνετε με κοτόπουλο! Υλικά-4 στήθη κοτόπουλου-2 σκελίδες σκόρδο-1 κουταλιά μαύρη ζάχαρη-1 κουταλιά ελαιόλαδο-1 κουταλάκι θυμάρι-1 κουταλάκι δενδρολίβανο-λίγη πάπρικα-αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση ΣυνταγήςΠροθερμαίνουμε το φούρνο στους 230ºC. Σε... Διαβάστε περισσότερα

Πάρα πολύ νόστιμο το λιγκουΐνι με αρνί μαριναρισμένο σε κρασί και μπαχαρικάΥλικά• Αρνάκι• Διάφορα μπαχαρικά και λάδι για την μαρινάδα• Λιγκουΐνι• Πέστο ρόκας (ρόκα, λάδι, σκόρδο χτυπημένα στο μούλτι)• ΤυρίΕκτέλεσηΒγάζουμε το αρνάκι... Διαβάστε περισσότερα