Μουσακάς, η μελιτζάνα στο πιάτο μας
Μουσακάς. Ένα από τα πιο τουριστικά και πλέον κακοποιημένα πιάτα των ελληνικών εστιατορίων. Φέτες μελιτζάνας και άλλων λαχανικών,...
Αρνάκι τσουμπλέκι
Πολύ νόστιμο και θρεπτικό το αρνάκι τσουμπλέκι. Συστατικά-2 κιλά αρνάκι κομμένο σε μερίδες-2 μελιτζάνες κομμένες σε χοντρές ροδέλες-4 μικρές...
Μελιτζάνες ογκρατέν
Νόστιμες μυρωδιές μαζεμένες όλες σε ένα φαγητό! Όπως και να το σερβίρετε, ζεστό, χλιαρό ή κρύο, θα κλέψει...
Μελιτζάνες παπουτσάκια
Μελιτζάνες παπουτσάκια, αγαπημένη κλασική ελληνική συνταγή.Υλικά (για 6 άτομα):· 1 ½ κιλό μελιτζάνες· 2 αυγά (χτυπημένα)· 750 γρ....
Μελιτζάνες με μοτσαρέλα
Η νόστιμη αυτή συνταγή μας έρχεται από την Σαντορίνη. Όταν είδα για πρώτη φορά τις μελιτζάνες Σαντορίνης εντυπωσιάστηκα...
Κοκκινιστό κρέας, με πουρέ μελιτζάνας
Το Χουνκιάρ μπεγεντί είναι το κοκκινιστό κρέας με πουρέ μελιτζάνας για ηδονιστές Ανατολίτες. Στην Ελλάδα το χουνκιάρ μπεγεντί...
Μελιτζάνες Σαντορίνης με μοτσαρέλα
Οι μελιτζάνες Σαντορίνης έχουν κάτασπρο χρώμα , και υπέροχη γεύση. Η άσπρη μελιτζάνα είναι παραδοσιακή καλλιέργεια της Σαντορίνης....
Tαλιατέλες αλλά Σισιλιέν !
Ζυμαρικά με νόστιμα, μυρωδάτα φρέσκα προϊόντα. Υλικά -1 μεγάλη μελιτζάνα κομμένη σε κυβάκια-400 γρ. φρέσκες ταλιατέλες-1 κουταλιά λάδι ελιάς-2...
Πίτα με κιμά και μελιτζάνες
Από την Θεσσαλία μας έρχεται η συνταγή για νόστιμη πίτα με κιμά και μελιτζάνες. Υλικά: (για 10 άτομα)-½ κιλό...
Ριζότο με μελιτζάνα
Σε αυτό το βίντεο παρουσιάζεται μια συνταγή για ριζότο με τσακώνικη μελιτζάνα, σταφίδες, πιπεριές και παρμεζάνα. Η συνταγή...
