Κεφτεδάκια με μαστίχα και ούζο
Συνταγή για πολύ νόστιμα κεφτεδάκια με μαστίχα και ούζο. Υλικά (Διάρκεια: 1 ώρα και 30 λεπτά): -500 γρ. μοσχαρίσιο...
Κοτόπουλο ψητό, με σάλτσα μαστίχας
Μία διαφορετική συνταγή για κοτόπουλο ψητό που θα μας αρέσει. Υλικά:-ένα κοτόπουλο (1 με 1 1/2 κιλό)-δύο κουταλιές βούτυρο-ένα...
Γιουβαρλάκια φρικασέ
Δοκιμάστε την ακόλουθη συνταγή, για νόστιμα γιουβαρλάκια φρικασέ Υλικά:-3/4 κ. κιμάς μοσχαρίσιος και αρνίσιος -1/2 φλ.τσ. ρύζι για γεμιστά-1...
Κατσικάκι ανοιξιάτικο
Νόστιμη και υγιεινή συνταγή το ανοιξιάτικο κατσικάκι Υλικά:-1800 γρ.- 2κ. κατσικάκι, κομμένο σε μεγάλες μερίδες.-500 γρ. φρέσκα κουκιά-12 φρέσκες...
Κατσίκι με κοφτό μακαρονάκι ( Συνταγές από την Σύρο )
Ωραίος συνδυασμός, νόστιμο και εύκολο.Τα υλικά είναι:-1 1/2 κιλό κατσίκι-1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο-2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο-1/2 φλυτζανιού ελαιόλαδο-2 κουταλιές...
Κατσίκι με σταμναγκάθι ( Συνταγές από την Κρήτη )
Αλλη μία Κρητική συνταγή, πολύ διαδεδομένη και αγαπητή στα χωριά της Κρήτης και πάρα πολύ νόστιμη, όπως όλες...
Κατσίκι με αγκινάρες και γιαούρτι ( Συνταγές από την Νάξο )
Ασυνήθιστο και πεντανόστιμο. Υλικά:-2 1/2 κιλά κατσίκι σε μερίδες-1/2 φλυτζάνι βούτυρο-1 φλυτζάνι άσπρο κρασί-20 πάτοι αγκινάρας-2-3 κουταλιές ελαιόλαδο-1 κιλό...
Μοσχάρι κοκκινιστό ( Κρητικές συνταγές )
Μία από τις ποιό νόστιμες συνταγές, που μπορούμε να τη συνοδεύσουμε με ρύζι ή πατάτες τηγανιτές. Υλικά-1 κιλό μοσχάρι-2...
Μοσχάρι με αρακά κοκκινιστό ( Κρητικές συνταγές )
Νόστιμη και υγιεινή συνταγή από την όμορφη Κρήτη Υλικά-1 κιλό μοσχαράκι-1/2 κιλό αρακά φρέσκο καθαρισμένο ή κατεψυγμένο-1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο-4...
Μοσχάρι με φασολάκια ( Κρητικές συνταγές )
Μιά νόστιμη συνταγή που μας έρχεται από την όμορφη Κρήτη Υλικά-1/2 κιλό μοσχάρι-2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα-1 κιλό ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες-1/2...
Χοχλιοί "μπουμπουριστοί" (Κρητικές συνταγές)
Μια από τις αρχαιότερες γνωστές τροφές του ανθρώπου (ήδη από την 11η χιλιετία π.Χ.) ήταν οι χοχλιοί. Σύμφωνα...
Μπριζολάκια κατσαρόλας με κρασί και δεντρολίβανο
Ένας άλλος τρόπος για να μαγειρέψουμε μπριζόλες. Σάλτσα πεντανόστιµη µε κρασί και δεντρολίβανο. Συνοδέψτε το κρέας µε πουρέ...
Κουνέλι λεμονάτο με θυμάρι και ρίγανη
Μία εύκολη συνταγή με αρωματικά βότανα Υλικά:-1 κουνέλι γύρω στα 1200 γρ-2/3 ποτηριού ελαιόλαδο-χυμός τριών λεμονιών-1 κουταλιά σούπας ψιλοκομμένο...
Μπριάμ μυρωδάτο
Είναι ένα άκρως καλοκαιρινό φαγητό το οποίο τρώγεται και παγωμένο. Απολαμβάνουμε με ένα μεγάλο κομμάτι φέτα και παγωμένη...
Πατάτες ντοφινουάζ
Παραδοσιακή συνταγή της Γαλλικής κουζίνας, για πατάτες με κρέμα γάλακτος. Πλούσια και αρωματική συνταγή που είναι ένα ωραίο...
Κοτόπουλο με φινόκιο και κόκκινο κρασί
Φινόκιο ένα άγνωστο σε πολλούς λαχανικό. Φινόκιο ή μαραθόριζα, λέξη ιταλικής προέλευσης, είναι στην ουσία η ρίζα του...
