Βλήτα με φρέσκια ντομάτα
Υλικά: 1 κιλό βλήτα 2 ώριμες ντομάτες καθαρισμένες 2 σκελίδες σκόρδου 1 κρεμμύδι μέτριο ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι τσαγιού μαιντανό ψιλοκομμένο 1 κουταλάκι του γλυκού...
Αμυγδαλωτά (εργολάβοι)
Τα μπισκότα που όλοι αγαπήσαμε από παιδιά! Τα αμυγδαλωτά ή αλλιώς εργολάβοι ή μακαρόν είναι παραδοσιακά κεράσματα. Συνοδευτικά...
Ρόφημα για αδυνάτισμα
Ο λιναρόσπορος περιέχει πολλά ευεργετικά θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνες, ανόργανα άλατα, τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και φυτικές ίνες,...
Γεμιστές ντομάτες
Υλικά: 10 ντομάτες 300 γραμμάρια ρύζι καρολίνα 1 σκελίδα σκόρδο μεγάλη 100 γραμμάρια παρμεζάνα ή πεκορίνο μπόλικος βασιλικός αλατοπίπερο ελαιόλαδο Εκτέλεση:Σκάβω τις ντομάτες και κρατάω την...
Αγκινάρες α λα πολίτα
Υλικά: 2 πακέτα αγκινάρες κατεψυγμένες (περίπου 800 γρ. και τα 2 μαζί) χυμός 1 λεμονιού άνηθος ψιλοκομμένος κατά προτίμηση 3-4 πατάτες σε...
Ιμάμ Μπαϊλντί
Υλικά: 8 μέτριες μελιτζάνες τσακώνικες (μακρόστενες) ή μικρές φλάσκες 8 μέτρια κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες 8-10 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 3/4...
Μελιτίνια Σαντορίνης
Από το ωραίο Κυκλαδονήσι, την Σαντορίνη έχουμε συνταγή για τα μελετίνια. Σε όλες τις Κυκλάδες, είναι ένα γλυκό...
