Στριφτάρια με ταχίνι
Το ταχίνι μπορεί να μας φέρνει στο μυαλό περιόδους νηστείας αλλά χάριν της υψηλής διατροφικής του αξίας, αξίζει...
Ψωμί με ξηρούς καρμπούς και cranberries
Σπιτικό Ψωμί με cranberries και ξηρούς καρπούςΥΛΙΚΑ120 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις60 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης225 γρ....
Σταφιδόψωμο
Σταφιδόψωμο, το ελληνικό μπαν!Υλικά25 γρ. μαγιά νωπή200 γρ. νερό χλιαρό400 γρ. αλεύρι σκληρό100 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης1 κουτ....
Στριφτό ψωμάκι με μερέντα
Η νόστιμη χιονονιφάδα (ΣΤΡΙΦΤΟ ΨΩΜΑΚΙ ΜΕ ΜΕΡΕΝΤΑ) Υλικά:600-700 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις2 αυγά80 γρ. ζάχαρη180 γρ γάλα100...
Ψωμί με πατάτα
Νοστιμότατο και πρωτότυπο ψωμάκι, με πατάτα και βούτυρο, αρωματισμένο με σχοινόπρασο. Ταιριάζει με όλα τα ψητά πουλερικά και...
Παραδοσιακό ψωμί με μπύρα
Φτιάξτε νόστιμο παραδοσιακό ψωμί με μπύρα.Δεν θα πιστεύετε ότι μπορείτε να φτιάξετε τόσο γρήγορα και τόσο εύκολα το...
Σπιτικό ψωμί με λιναρόσπορο
Νόστιμο, υγιεινό ψωμί ολικής άλεσης με λιναρόσπορο Υλικά συνταγής:Μίγμα για Ψωμί Ολικής Άλεσης (ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ): 500 γρ. (1/2 πακέτο)Μίγμα...
Ψωμί Βρώμης
Νόστιμο και υγιεινό Ψωμί Βρώμης Υλικά:2 κούπες αλεύρι βρώμης285 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης + όσο σηκώσει στο ζύμωμα1 3/4...
Χωριάτικο ψωμί με προζύμι
Νοστιμότατο, τραγανό, ευωδιαστό, σκέτος πειρασμός για τους καλοφαγάδες. Μαζί με χωριάτικη φέτα, ελιές και σπυραλατιστή ντομάτα κομμένη στα...
Ελιόψωμο
Νόστιμο, σπιτικό ελιόψωμοΥλικά:1 πακέτο αλεύρι σκληρό1 φακελάκι ξηρή μαγιά1½ φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο1½ φλιτζάνι ελιές κομμένες ροδέλα1 κουταλάκι...
Ελιόψωμο
Πολύ νόστιμο για όλες τις ώρες! ΥΛΙΚΑ 5 κιλά αλεύρι150 gr μαγιά75 gr αλάτι30 gr ζάχαρη2 κουταλάκια σούπας ρίγανη5 κούπες...
Σκορδόψωμα με τυρί
Αφράτα, αχνιστά και πεντανόστιμα σκορδόψωμα με τυρί!Μάθετε πως να φτιάχνετε γρήγορα και εύκολα τα λαχταριστά, πικάντικα ψωμάκια. Είναι...
Σοκολατόψωμο με σταφίδες
Έχετε δοκιμάσει σοκολατόψωμο με σταφίδες; Πάρα πολύ νόστιμο! Υλικά (για μια μεγάλη φραντζόλα)-200 γραμμ. (1⅓ φλιτζ.) κορινθιακές σταφίδες-80...
Προζύμι
Ας δούμε τη συνταγή για το αυθεντικό προζύμιΥλικάαλεύρι για όλες τις χρήσεις κάτι λιγότερο από ένα φλιτζάνιχλιαρό νερόΕκτέλεσηΤο...
Ώτια
Ώτια, παραδοσιακή ποντιακή συνταγήΥλικά (για περίπου 30 κομμάτια) :5 αβγά1 κούπα ζάχαρη2 κεσεδάκια γιαούρτι αγελάδος1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ2-3...
Focaccia
Νόστιμη και πολύ εύκολη FocacciaΥλικά185 ml χλιαρό νερό1 κ.γλ. ελαιόλαδο1 κ.γλ. αλάτι1 κ.γλ. ζάχαρη15 γρ. φρέσκια μαγιά (μπορείτε...
