Πατατοκεφτέδες
Πολύ νόστιμοι και εύκολοι οι πατατοκεφτέδες Συστατικά2 φλιτζάνια πατάτα τριμμένη στο τρίφτη και στραγγισμένη2 κρεμμύδια τριμμένα στο χοντρό τρίφτη1...
Κολοκυθάκια άλα σκαπέτσε
Τα κολοκυθάκια άλα σκαπέτσε είναι μια τυπική προετοιμασία χορταρικών και ψαριών της περιοχής της Καμπάνια (Νάπολη) στο Νότο...
Σουφλέ με ψωμί
Σουφλέ με ψωμί που θα αρέσει πολύ σε εσάς και τα παιδιάΥλικάΓια 4-6 άτομα-500 γραμμάρια τυρί τριμμένο που...
Γλυκοπατάτα πουρές βελουτέ
Η γλυκοπατάτα είναι ευεργετική για τον οργανισμό μας. Ας δούμε μία νόστιμη συνταγή για έναν διαφορετικό πουρέ....
Πλιγούρι με μανιτάρια και κρασί
Νόστιμο, οικονομικό και πολύ υγιεινό πιάτο, το σερβίρουμε ιδανικά με γιαούρτι ή τριμμένο τυρί. Υλικά-4 κ.σ. ελαιόλαδο-500 γραμμ. μανιτάρια...
Ταραμοκεφτέδες
Νόστιμοι ταραμοκεφτέδεςΥλικά50 γρ. ταραμά άσπρο, φυσικό1/4 ψωμί μουσκεμένο και στημένο, χωρίς την κόρα1 φλιτζάνι του τσαγιού μαϊντανό ψιλοκομμένο1...
Τορτίγια με φασόλια
Πρόκειται για μεξικάνικη συνταγή. Νόστιμη, υγιεινή και γρήγορη. Υλικά: -4 φύλα τορτίγιας ή 2 αραβικές πίτες -2 κούπες φασόλια μεξικάνικα -τσένταρ με...
Ομελέτα λαχανικών
Η συνταγή είναι η κλασσική της ομελέτας και χρησιμοποιούμε νόστιμα λαχανικά: Υλικά (για 8 άτομα): -8 αυγά -1 κούπα με ψιλοκομμένα...
Μελιτζανοσαλάτα
Η σπιτική μελιτζανοσαλάτα είναι πολύ νόστιμη και εύκολη να την φτιάξουμε Τα υλικά που θα χρειαστούμε είναι: 4-5 μελιτζάνες...
Σαγανάκι με ανθότυρο
Εύκολη παραδοσιακή συνταγή για σαγανάκι με ανθότυροΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ250 γρ. ανθότυρο, σφιχτό (όχι υδαρές-νερουλό)αλεύρι για όλες τις...
Κεφτεδάκια με γιαούρτι
Πολύ νόστιμα τα κεφτεδάκια με γιαούρτι. Μπορεί να είναι ορεκτικό ή κυρίως πιάτο με πατατούλες τηγανιτές. Συστατικά-1 κιλό κιμά...
Ρολάκια μελιτζάνας με χαλούπι και σιρόπι
Πολύ νόστιμα για ορεκτικό αλλά και κυρίως πιάτο τα ρολάκια μελιτζάνας. ΥΛΙΚΑ :-2 Μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες-300 γρ τυρί χαλούμι-1...
Μπρουσκέτες (Bruschetta) αλά Ελληνικά
Η Bruschetta είναι ένα ορεκτικό από την Ιταλία, η προέλευση της ανάγεται τουλάχιστον από τον 15ο αιώνα. Αποτελείται...
Κοχλίδια κοκκινιστά
Υπέροχα κοχλίδια κοκκινιστά...Συστατικά-1000γρ. σαλιγκάρια-500γρ. ντομάτες-1 κουταλάκι γλυκού τοματοπελτέ-1 πράσινη καυτερή πιπεριά-2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια-200γρ. ελαιόλαδο (1 φλιτζάνι)-100γρ. λευκό...
Πατάτες γεμιστές
Νόστιμες γεμιστές πατάτες, σαν κύριο πιάτο ή συνοδευτικό. Υλικά:-300 γρ. ψιλοκομμένο ΖΑΜΠΟΝ (ή γαλοπούλα)-200 γρ. βούτυρο-8 μεγάλες ΠΑΤΑΤΕΣ-ΠΙΠΕΡΙ-200 γρ....
Πιπεριές τηγανιτές
Νόστιμες τηγανιτές πιπερίες. Υλικά:-1 κιλό πιπεριές μακρόστενες-3 φλυτζάνια λάδι για τηγάνισμα-αλάτιΤρόπος παρασκευής Πλένουμε και καθαρίζουμε το κοτσανάκι και τον σπόρο...
