Γιαουρτόπιτα αφράτη με λεμόνι
Γιαουρτόπιτα της γιαγιάς αφράτη με λεμόνιΥλικά650 γραμ. γιαούρτι5 αυγά.650 γραμ. ζάχαρη650 γραμ. σιμιγδάλι ψιλό350 γραμ. αμύγδαλα ασπρισμένα1 κουταλάκι...
Ρυζόγαλο με τριαντάφυλλο
Ρυζόγαλο με τριαντάφυλλο και μαστίχα! Με γάλα καρύδας ή φουντουκιού και ρύζι μπασμάτι ή τζάσμιν... Πώς προτιμάτε το...
Ταλιατέλες με κοτόπουλο
Ταλιατέλες με κοτόπουλο μανιτάρια και ντοματίνια Ένα νόστιμο πιάτο που θα ετοιμάσετε στα γρήγορα μέσα σε 40 λεπτά...
Παντζαροσαλάτα
Νόστιμη και υγιεινή παντζαροσαλάτα Υλικά (για 4 άτομα)8 παντζάρια1 μικρο ψιλοκομμένο κρεμμύδι½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο½ ματσάκι φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο...
Σπανακόρυζο
Συνταγή για παραδοσιακό σπανακόρυζο, ιδανικό για υγιεινή διατροφή και νηστεία!Θα χρειαστούμε1 κιλό σπανάκι½ φλυτζάνι τσαγιού ρύζι καρολίνα1 φλυτζ....
Σταφιδόψωμο
Σταφιδόψωμο, το ελληνικό μπαν!Υλικά25 γρ. μαγιά νωπή200 γρ. νερό χλιαρό400 γρ. αλεύρι σκληρό100 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης1 κουτ....
Γαλακτομπούρεκο
Νόστιμο, σπιτικό γαλακτομπούρεκοΥλικά1 πακέτο φύλλα κρούστας (περίπου 450 γρ.)125 γρ. βούτυρο αγελάδος, λιωμένο στο μπρίκι 1 λίτρο γάλα...
Γιαουρτόπιτα!
Σπιτική ΓιαουρτόπιταΥλικά60 γρ. βούτυρο αγελάδος + λίγο για το ταψί280 γρ. ζάχαρη4 αυγά μεσαίου μεγέθους220 γρ. γιαούρτι στραγγιστόξύσμα...
Κορμός κάστανο
Κορμός κάστανοΥλικάΓια το μπισκότο σοκολάτας200 γρ. βούτυρο αγελάδος100 γρ. κουβερτούρα 50% - 55% κακάο, λιωμένη140 γρ. ζάχαρη άχνη200...
Προφιτερόλ μπίτερ
Σπιτικό Προφιτερόλ μπίτερΥλικάΓια τα σου100 γρ. γάλα φρέσκο, πλήρες50 γρ. βούτυρο αγελάδοςελάχιστο αλάτι60 γρ. αλεύρι για όλες τις...
Κοτόπουλο κοκκινιστό με μακαρόνια
Κοτόπουλο κοκκινιστό με χοντρά μακαρόνια Υλικά1 κοτόπουλο, κατά προτίμηση ελευθέρας βοσκής ή βιολογικό, βάρους περίπου 1.800 γρ., κομμένο στα...
Κουνελάκι στο φούρνο
Νόστιμο κουνέλι στο φούρνο! ΥλικάΚουνέλι 1 Σκόρδο 6 σκελίδες Χυμό λεμονιού 1 φλιτζάνι τσαγιού Αλάτι- πιπέριΗλιέλαιο για τηγάνισμα Πατάτες...
Κούκις με βύσσινα!
Νόστιμα, σπιτικά κούκις με βύσσιναΥλικά200 γρ. βύσσινα φρέσκα (ή από κονσέρβα)350 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 κουτ....
Χαλβάς ο κλασικός
Παραδοσιακός χαλβάς για το ξεκίνημα της νηστείας. Υλικά1 φλιτζ. ελαιόλαδο2 φλιτζ. σιμιγδάλι χοντρό3 φλιτζ. ζάχαρη4 φλιτζ. νερό2 ξυλάκια...
Συμβουλές για την φύτευση των γυµνόριζων δενδρυλλίων των πυρηνόκαρπων
Κατά τη φύτευση νέων δενδρυλλίων πυρηνοκάρπων είτε σε ήδη υπάρχοντες οπωρώνες προς αντικατάσταση παλιών ξερών δέντρων, είτε σε...
Γεμιστά νηστίσιμα
Νόστιμα γεμιστά νηστίσιμα ΥλικάΝτομάτες 5Μελιτζάνες 3-4 (χωρίς σπόρια)Πράσινες πιπεριές 3-4Κολοκυθάκια 3-4Πατάτες 2-3Ρύζι 20 κουταλιές σούπαςΜαϊντανό 2 ματσάκιαΆνιθο 2 ματσάκιαΔυόσμο...
