Φραγκόσυκα πίκλες
Ας δούμε μία εύκολη συνταγή για φραγκόσυκα πίκλες, με πολλά θρεπτικά συστατικά Υλικά: -Φραγκόσυκα (όσα χρειάζονται για να γεμίσουμε το...
Πολέντα: η Ιταλική
Η πολέντα, είναι ένα νόστιμο παρασκεύασμα από χοντροαλεσμένο αλεύρι δημητριακών, συνήθως καλαμποκιού, νερό και λίγο αλάτι. Θα μπορούσαμε...
Πολέντα: γρήγορη συνταγή
Ας δούμε για την πολέντα, μία γρήγορη, βασική συνταγή. Υλικά (2-4 μερίδες) :-2 φλιτζάνια καλαμπόκι για πολέντα (δείτε σημείωση)-6...
Κροκέτες με πολέντα και ρεβίθια
Νόστιμες κροκέτες με πολέντα και ρεβίθια. Υλικά: -1 κούπα πολέντα-1 κούπα βρασμένα ρεβίθια-1 κρεμμύδι-1 κ.γ. κάρυ-1 κ.γ. κόλιανδρο-λάδι, αλάτι Εκτέλεση: -Βράζουμε την...
Πολέντα με γκοργκοντζόλα στο φούρνο
Η συνταγή που ακολουθεί, είναι η μορφή στην οποία τη συναντάτε συνήθως, δηλαδή αυτή του πουρέ,που την βάζουν...
Πολέντα: βασική συνταγή
Για την βασική συνταγή της Ιταλικής Πολέντα, θα χρειαστούμε: Υλικά-2,5 λίτρα νερό-3,5 φλ. τσαγιού κίτρινο καλαμποκάλευρο-2 κουταλιές αλάτι χοντρόΕκτέλεσηΒράζετε...
Γλυκό με γιαούρτι
Δροσερό, εύκολο, πολύ νόστιμο το γλυκό με γιαούρτι. Υλικά: -800 gr. - γιαούρτι στραγγιστό-430 gr. - γάλα ζαχαρούχο-1 κουταλιά της...
Αρωματική αλευρόπιτα με φέτα
Εύκολη, γρήγορη και αρωματική, αλευρόπιτα με φέτα. Υλικά (για 4 μερίδες):-3 χούφτες αλεύρι κάθε χρήσης-νέρο οσο πάρει-φέτα οσο θέλετε-βούτυρο,...
Ψεκάστε προληπτικά τα κωνοφόρα σας με μυκητοκτόνο
Τα κωνοφόρα φυτά θα πρέπει να δέχονται 2 προληπτικούς ψεκασμούς την άνοιξη και 2 ψεκασμούς το φθινόπωρο για...
Αγγουράκι γεμιστό με πικάντικο καβούρι
Είμαστε ήδη στα μέσα του καλοκαιριού. Η ζέστη έχει γίνει αισθητή και δροσερές συνταγές μας φτιάχνουν το κέφι....
Λιαστές ντομάτες: πώς θα τις φτιάξουμε
Διαλέξτε ντοματάκια στενόμακρα, αυτά που είναι ειδικά για σάλτσα, τα ναπολιτάνικα ντοματάκια, ή όπως τα λέμε εμείς μπουρνέλες,...
Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο
Αυτή την εποχή μπορούμε να βρούμε φρέσκα κολοκυθάκια. Ευκαιρία για να φτιάξουμε νόστιμη και εύκολη κολοκυθόπιτα, χωρίς φύλλο. Υλικά-5...
Γιαούρτι σπιτικό
Η ακόλουθη παραδοσιακή συνταγή είναι για να φτιάξετε γιαούρτι στο σπίτι σας εύκολα και γρήγορα.Υλικά:-1 κιλό γάλα-1 κουταλιά...
Φύτρα, ένα από τα πολυτιμότερα δώρα της φύσης
Τα φύτρα, είναι ένα απο τα πολυτιμότερα πράγματα που μας έδωσε η φύση, για να επιβιώσουμε σε περίπτωση...
Μυρωδάτο αργοψημένο κοτόπουλο (tagine-ταζίν) με κρεμμύδια και βερίκοκα από το Μαρόκο
Το ταζίν είναι ένα μεγάλο πήλινο σκεύος με κωνικό καπάκι από το Μαρόκο, μια γάστρα δηλαδή, μέσα στην...
Ταμπουλέ ή Tabbouleh, μια γευστικότατη και πλήρης σαλάτα από τον Λίβανο
Εντυπωσιάζεται κανείς με την λιβανέζικη κουζίνα! Τόσος σεβασμός στα φρέσκα υλικά, στα φρέσκα μπαχαρικά, στο καθημερινά φρέσκο ψωμί...
