Ο άνηθος χρειάζεται βαθιά γλάστρα. Ο μαϊντανός θέλει συχνό πότισμα. Το κάρδαμο σε 40 μέρες από τη σπορά θα το απολαύσετε στη σαλάτα σας. Όλα αυτά συμβαίνουν στο μικρό μπαλκόνι σας, στον... Διαβάστε περισσότερα

Ο βασιλικός είναι ετήσιο ποώδες φυτό, της οικογένειας των Χειλανθών. Η ποικιλία που καλλιεργείται στην Ελλάδα είναι η «citriodora» η οποία διακρίνεται από τα μεγάλα φύλλα και το έντονο άρωμα. Για τον... Διαβάστε περισσότερα

Ο βασιλικός είναι φυτό όμορφο, αρωματικό και πολύ χρήσιμο.Χρήσιμο στην κουζίνα αφού αρωματίζει τα φαγητά μας.Χρήσιμο και στην κηπουρική, αφού ανάμεσα σε ντομάτες ή άλλα λαχανικά θα διώξει αφίδες και άλλα βλαβερά... Διαβάστε περισσότερα

Μερικές χρήσιμες συμβουλές για τα αγαπημένα μας βότανα. Μαζεύετε τα βότανα πριν πέσει ο ήλιος, για να έχουν πιο έντονη γεύση. Ψιλοκόψτε σχοινόπρασο, μαϊντανό, βασιλικό, άνηθο, σκατζίκι, φινόκιο, ματζουράνα, εστραγκόν ή ρίγανη στο... Διαβάστε περισσότερα

Αυτός ο μεζές είναι πειρασμός: ολόκληρες λιαστές ντομάτες σε ένα νοστιμότατο κουρκούτι με μυρωδικά και τυρί, σερβιρισμένες με πηχτό τζατζίκι με δυόσμο (όχι αγγούρι). Η Σύρος είναι γνωστή για τις λιαστές ντομάτες, τις... Διαβάστε περισσότερα

Νόστιμο, με άρωμα βοτάνων, σπιτικό ψωμί. Υλικά: 400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι240 ml νερό βρασμένο στους 46 βαθμούς Κελσίου1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκια μαγιά μπύρας1 κουταλιά της... Διαβάστε περισσότερα

Τα ροφήματα με βότανα, κρύα ή ζεστά, είναι πάντα απολαυστικά, αρωματικά και με ευεργετικές ιδιότητες για τον οργανισμό μας. Ας δούμε μερικές συνταγές: ΡΟΦΗΜΑ ΜΕ ΒΟΤΑΝΑ ΚΑΙ ΦΡΟΥΤΑ 2 μήλα γκόλντεν 2 ακτινίδια... Διαβάστε περισσότερα

Η συνταγή αυτή, αποτελεί μια άριστη και υγιεινή επιλογή για άτομα που θέλουν να χάσουν βάρος ή επιθυμούν να προσέξουν τη διατροφή τους για λόγους υγείας. Υλικά για 4 μερίδες-4 φιλέτα από στήθος... Διαβάστε περισσότερα

Η αλήθεια είναο ότι κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί σε μια πλούσια πίτσα, ούτε μικρός ούτε μεγάλος. Το τέλειο συμπλήρωμα μιας όμορφης παρέας.Προετοιμασία: 10 λεπτά και 70 λεπτά αναμονή | Μαγείρεμα: 30... Διαβάστε περισσότερα

Καλοκαιρινό σουφλέ. Ένα σουφλέ που γίνεται πολύ γρήγορα. Συνοδέψτε το με ψητά λαχανικά ή ντοματασολάτα. Θα ξετρελαθείτε! Υλικά-600 γραμμ. μυζήθρα ανάλατη (φρέσκο ανθότυρο)-250 γραμμ. γιαούρτι (μέτριο σε λιπαρά)-3 αυγά χτυπημένα ελαφρά-150 γραμμ. τριμμένη... Διαβάστε περισσότερα