Αυτή η ενότητα καλύπτει τις σημαντικότερες πτυχές του σχεδιασμού για μια βιώσιμη αγροτική επιχείρηση και παρέχει τα βασικά εργαλεία γνώσης και δεξιοτήτων για το σχεδιασμό αγροτικών επιχειρήσεων και τη σχετική χρήση λογισμικού υπολογιστών.

Το κείμενο υποστηρίζεται με παραδείγματα, ασκήσεις και μελέτες – περιπτώσεων και η ενότητα παρέχει συνδέσμους και αναφορές για περισσότερες πληροφορίες και οδηγίες.

Σήμερα, υπάρχει μια αυξανόμενη ανάγκη να ενισχυθούν οι αγρότες έτσι ώστε να μπορούν να διοικήσουν αποτελεσματικότερα τις αγροτικές επιχειρήσεις. Ο προσεκτικός σχεδιασμός είναι συχνά κρίσιμος για την επιτυχία μιας επιχείρησης σε κάθε τομέα της οικονομίας. Εντούτοις, ο αγροτικός τομέας θεωρείται ότι συχνά
υστερεί στην εφαρμογή των σύγχρονων τεχνικών διοίκησης και σχεδιασμού που δημιουργούν υγιείς επιχειρήσεις. Μερικές φορές αυτό οφείλεται απλά σε μια έλλειψη των απαραίτητων δεξιοτήτων και της γνώσης που θα βοηθούσαν τους αγρότες στη διαδικασία σχεδιασμού.

Ο σχεδιασμός προσδιορίζει το σημείο στο οποίο θέλει να βρίσκεται η αγροτική επιχείρηση σε κάποιο καθορισμένο χρόνο στο μέλλον και καθορίζει το πώς θα φτάσει εκεί. Ένα σχέδιο είναι συνήθως μια περίληψη των δραστηριοτήτων για τη δημιουργία και την επέκταση της επιχείρησης. Περιγράφει το προϊόν ή την
υπηρεσία, τους πελάτες, τον ανταγωνισμό, τα σχέδια παραγωγής και μάρκετινγκ, τη διοίκηση, τη χρηματοδότηση και οτιδήποτε αφορά το προϊόν ή την υπηρεσία που παρέχει η επιχείρηση.

Πολλοί θα ρωτούσαν: «Γιατί να προετοιμάσω ένα επιχειρηματικό σχέδιο;». Αλλά οι επιχειρήσεις συχνά χρειάζονται περισσότερα από χρήμα και όνειρα για να
διατηρούνται βιώσιμες και κερδοφόρες, χρειάζονται προσεκτικό σχεδιασμό έτσι ώστε:

• Οι στόχοι να προσδιορίζονται και να εξηγούνται: π.χ.

• Που οδηγείται η επιχείρηση;

• Τι πρέπει να γίνει;

• Ποιος είναι ο ρόλος των επενδυτών, των μελών της οικογένειας και των εργαζομένων στην επίτευξη αυτών των στόχων;

Τα προβλήματα και οι παγίδες να μπορούν να εξεταστούν πριν συμβούν, να γίνουν κινήσεις για την αποφυγή τους και να γίνει εκμετάλλευση των ευκαιριών
καθώς εμφανίζονται.

• Πολύτιμες πληροφορίες να συλλεχθούν και να χρησιμοποιηθούν στη λήψη αποφάσεων και στη διοίκηση της αλλαγής των επιχειρηματικών δραστηριοτήτων.

• Η πρόοδος να μπορεί τακτικά να συγκρίνεται σε σχέση με τους αναμενόμενους στόχους και να γίνονται αλλαγές στο σχεδιασμό όταν χρειάζεται

• Η επικοινωνία να μπορεί να βελτιωθεί. Για παράδειγμα οι στόχοι να γίνονται πιο κατανοητοί στα μέλη της ομάδας και σε κάθε έναν που συμβάλλει στην επίτευξη τους.

• Το κεφάλαιο να μπορεί να εξασφαλισθεί από ιδιώτες επενδυτές, εταιρίες χρηματοδότησης αρχικού κεφαλαίου, δανειστές, τράπεζες, εταιρείες επενδυτικής ή αποταμιευτικής δραστηριότητας κ.λπ.

Τα κυβερνητικά προγράμματα χρηματοδοτικής στήριξης συνήθως απαιτούν την υποβολή ενός επιχειρηματικού σχεδίου μαζί με την αίτηση για στήριξη. Ένα καλά
προετοιμασμένο επιχειρηματικό σχέδιο χρησιμεύει ως απτή απόδειξη της ικανότητας για διοίκηση, σχεδιασμό και επικοινωνία – όλες τις δεξιότητες που απαιτούνται για τη λειτουργία μιας επιτυχημένης επιχείρησης.

Πηγή: agroplan.org