Με τις καλύτερες δυνατές συνθήκες «παίρνει μπρος» η σπορά ελαιοκράμβης από τους καλλιεργητές ανά τη χώρα, καθώς οι βροχές που σημειώθηκαν σε αρκετές περιοχές ευνοούν την περαιτέρω ανάπτυξη του φυτού.

Με τις διεθνείς τιμές σταθερά πάνω από τα 500 ευρώ τον τόνο οι προοπτικές διαγράφονται καλές, δεδομένου ότι το κόστος παραγωγής παραμένει σε χαμηλά επίπεδα.

Η σπορά γίνεται αρχές Σεπτεμβρίου μέχρι τα μέσα Οκτωβρίου, ώστε το φυτό να φτάσει στο στάδιο ροζέτας (εμφάνιση 2-4 φύλλων μετά τις κοτυληδόνες) πριν από τα κρύα του χειμώνα. Αξίζει να σημειωθεί ότι το 2010 καλλιεργήθηκαν στη χώρα μας 96.307 στρέμματα ενώ παρήχθησαν 29.296 τόνοι ελαιοκράμβης, με μέση απόδοση 304 κιλά το στρέμμα. Το 2011 τα καλλιεργηθέντα στρέμματα κυμάνθηκαν μεταξύ 100.000 - 120.000 στρεμμάτων.

Λίγα λόγια για το φυτό
Η ελαιοκράμβη κατάγεται από τη μεσογειακή λεκάνη, αλλά καλλιεργείται, κυρίως, σε εύκρατα και δευτερευόντως σε μεσογειακά περιβάλλοντα. Οι σημαντικότεροι παραγωγοί ελαιοκράμβης είναι η Κίνα (27% της παγκόσμιας παραγωγής), η Ινδία (25%), ο Καναδάς (19%), η Ευρώπη (16%) και η Αυστραλία (4%). Τα στοιχεία του 2009 δείχνουν ότι στην ΕΕ καλλιεργούνται με ελαιοκράμβη 64 εκατ. στρέμματα και παράγονται 21,27 εκατ. τόνους, με μέση απόδοση 332 κιλά το στρέμμα.

Πηγή: paseges