Η παραγωγή σιταριού στην Ένωση προβλέπεται να φτάσει τα 131 εκ. τόνους, σύμφωνα με έκθεση του USDA, κάτι που αντιστοιχεί σε μείωση 5% σε σχέση με την προηγούμενη χρονιά. Η μείωση αυτή οφείλεται στις δυσμενείς καιρικές συνθήκες που επικράτησαν στην Κεντρική Ευρώπη (ξηρασία το φθινόπωρο, δριμύ ψύχος το χειμώνα και ξηρασία νωρίς την άνοιξη). Σε πολλές περιπτώσεις τα χωράφια οργώθηκαν και σπάρθηκαν με εαρινές ποικιλίες σιταριού που όμως είναι λιγότερο αποδοτικές.

Η παραγωγή της Γερμανίας που είναι η δεύτερη μεγαλύτερη σιτοπαραγωγός χώρα της Ε.Ε. υπολογίζεται σε 21,8 εκ. τόνους, δηλαδή 5% πτώση σε σχέση με πέρσι που επίσης ήταν χρονιά χαμηλής παραγωγής για τη χώρα. Η Πολωνία, τέταρτη χώρα σε παραγωγή σιταριού, χτυπήθηκε σκληρά και η παραγωγή της προβλέπεται να φτάσει τα 8,1 εκ. τόνους σε σχέση με τα 9,3 εκ. τόνους της περσινής χρονιάς. Η ανοιξιάτικη ξηρασία έπληξε και τα σκληρά σιτάρια της Ισπανίας (οι απώλειες υπολογίζονται σε πάνω από 200.000 τόνους). Σημαντικότερη χώρα για την παραγωγή σιταριού στην Ευρώπη είναι η Γαλλία με παραγωγή που αναμένεται να φτάσει τα 37 εκ. τόνους. 

Πηγή: agrotypos.gr