Ως γνωστόν, υπάρχει εντός της ΕΕ ελεύθερη διακίνηση προϊόντων και οι σχετικές διατάξεις είναι, σε μεγάλο βαθμό, εναρμονισμένες. Ωστόσο, προβλέπονται προδιαγραφές για την εμπορία ελαιόλαδου που καθορίζονται από τον εκτελεστικό κανονισμό (ΕΕ) αρ. 29/2012. Στo επίπεδο του λιανικού εμπορίου, πρέπει το προϊόν να παρέχεται στον καταναλωτή σε συσκευασία μέγιστης χωρητικότητας 5 λίτρων. Οι συσκευασίες πρέπει να είναι εφοδιασμένες με μη επαναχρησιμοποιούμενο πώμα και να διαθέτουν ετικέτα σύμφωνα με τα άρθρα 3 έως 6 του ανωτέρω κανονισμού.
Αναφορικά με το μέλι, σας παραπέμπουμε στον αυστριακό κανονισμό για το μέλι (στα γερμανικά), ο οποίος βασίζεται στην οδηγία της ΕΕ 2001/110/EΚ, που διακρίνει τα διάφορα είδη μελιού και θεσπίζει ειδικούς κανόνες σήμανσης.
Για τα βότανα (μπαχαρικά), τα οποία χρησιμοποιούνται ως προϊόντα διατροφής, εφαρμόζονται κατά τη γνώμη της αρμόδιας υπηρεσίας του Οικονομικού Επιμελητηρίου Αυστρίας (Ομοσπονδιακό Συμβούλιο Εμπορίας Ειδών Διατροφής/ Bundesgremium des Lebensmittelhandels, βλ.κατωτέρω) σύμφωνα με τον κανονισμό της ΕΕ αρ. 543/2011, οι προβλέψεις του άρθρου 113α παρ. 1 του κανονισμού (ΕΚ) αρ.1234/2007, ως οι γενικές προδιαγραφές εμπορίας. Οι λεπτομέρειες των κανόνων προώθησης αναφέρονται στο παράρτημα 1 μέρος Α του υπ´αρ. 543/2011 κανονισμού. Εάν τα βότανα χρησιμοποιούνται ως έγχυμα (τσάι) ή για ιατρικούς σκοπούς, θα πρέπει να τηρούνται οι ειδικές διατάξεις.
Σύμφωνα με τη LMSVG (νομοθεσία ασφάλειας τροφίμων και προστασίας του καταναλωτή), οι επιχειρήσεις φέρουν την ευθύνη για όλα τα στάδια παραγωγής, μεταποίησης και πώλησης των προϊόντων που τέθηκαν από τις ίδιες σε κυκλοφορία, και για την καταλληλότητα τους, και για τη σήμανση. Σύμφωνα με το Οικονομικό Επιμελητήριο Αυστρίας, συνιστάται η δειγματοληπτική ανάλυση των προς εξαγωγή προϊόντων από εγκεκριμένο οργανισμό τροφίμων (Lebensmittelgutachter).
Αν τα προϊόντα συσκευάζονται και προορίζονται για παράδοση στον τελικό καταναλωτή, πρέπει, επίσης, να δοθεί προσοχή στον κανονισμό για την επισήμανση τροφίμων (από τις 13.12.2014, κανονισμός διατροφικής πληροφόρησης). Παραθέτουμε, καταρχάς, στα γερμανικά, το ενημερωτικό δελτίο επισήμανσης τροφίμων. Ο πλήρης κανονισμός επισήμανσης τροφίμων είναι ο υπ΄αρ. 1169/2011. Ο κανονισμός διατροφικής πληροφόρησης βρίσκεται εδώ.
Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τα ανωτέρω, θα βρείτε στην ιστοσελίδα http://wko.at/lebensmittelhandel του Αυστριακού Οικονομικού Επιμελητηρίου.
Το διαβάσαμε στο paseges.gr
Μπορείτε να επικοινωνήσετε και απευθείας με την αρμόδια υπηρεσία του Οικονομικού Επιμελητηρίου Αυστρίας, το Bundesgremium des Lebensmittelhandels (lebensmittelhandel@wko.at, 0043 590 900 3005).
