Υπάρχουν διαφορετικοί τρόποι για να διατηρηθεί φρέσκο το ψωμί αρκετές μέρες. Το κόβετε σε φέτες και :
- Το βάζετε στην κατάψυξη κομμένο
- Βάζετε το ψωμί στο κάτω ράφι του ψυγείου
- Το βάζετε σε πλαστική σακούλα που έχετε κάνει τρύπες
- Σε υφασμάτινη σακούλα που έχετε κάνει τρύπες
- Αν πρόκειται για ένα κομμάτι ψωμί που έχει περισσέψει, βάλτε το σε μεταλλικό κουτί μαζί μ’ ένα μήλο που το έχετε προηγουμένως καθαρίσει (βγάλει τη φλούδα)
-  Βάλτε το ψωμί στα μικροκύματα

Αν βάζετε ψωμί στην κατάψυξη:
- Το βάζετε όσο είναι φρέσκο
- Το βάζετε σε ειδικό σακουλάκι για κατάψυξη
Οταν έρθει η ώρα να το απολαύσετε το βάζετε στα μικροκύματα ή στο γκριλ. Αν είναι κομμένο σε φέτες, η τοστιέρα κάνει τέλεια δουλειά

Πηγή: meacolpa.net