Το κόλπο για να συντηρείτε τις μπανάνες για περισσότερο

Αν οι μπανάνες σας έχουν ωριμάσει αρκετά και έχουν αρχίσει να παίρνουν καφέ χρώμα, μην βιαστείτε να τις πετάξετε στα σκουπίδια. Ξεφλουδίστε τις, βάλτε τις σε σακούλες τροφίμων και φυλάξτε τις στην κατάψυξη. Έτσι, την επόμενη φορά που θα θέλετε να φτιάξετε κέικ με μπανάνα, ψωμί με μπανάνα, smoothies ή ό,τι άλλο λαχταριστό, απλά τις αποψύχετε και τις χρησιμοποιείτε.

Πολυκαιρισμένα λαχανικά; Κι όμως μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε

Κανείς δε μπορεί να φάει λαχανικά που έχουν μείνει πολύ καιρό στο ψυγείο και δεν φαίνονται πια ζουμερά και λαχταριστά. Αυτό όμως δε σημαίνει πως τα λαχανικά αυτά είναι άχρηστα καθώς μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε σε σάλτσες και σούπες και να δώσουν ακριβώς το ίδιο γευστικό αποτέλεσμα με τα φρέσκα λαχανικά. Μπορείτε να τα πολτοποίησετε στο multi ή να τα χρησιμοποιήσετε αυτούσια. Το μόνο που πρέπει να προσέξετε είναι να πετάξετε τα λαχανικά που δεν είναι απλώς πολυκαιρισμένα αλλά έχουν σαπίσει, για να μην πάθετε κάποια δηλητηρίαση.

 
Η έξυπνη και οικονομική χρήση του μπαγιάτικου ψωμιού

Όταν το φρέσκο και αφράτο ψωμάκι σας μπαγιατέψει, συνήθως το πετάτε στα σκουπίδια ή το ταΐζετε στα πουλιά, σωστά; Λάθος. Το μπαγιάτικο ψωμί, εκτός από βασικό υλικό για μπιφτέκια και κεφτέδες, μπορεί να μετατραπεί σε ωραιότατα σπιτικά κρουτόν για σούπες και σαλάτες! Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να το κόψετε σε μικρά τετραγωνάκια, να τα απλώσετε σε ένα ταψί ραντίζοντάς τα με ελαιόλαδο και αλατοπίπερο και να τα ψήσετε. Χίλιες φορές πιο νόστιμα από τα αγοραστά και σίγουρα πιο υγιεινά και οικονομικά.

Πηγή:.queen.