Η διατροφή επηρεάζει σε μεγάλο βαθμό το άγχος που έχουμε κάθε μέρα. Επιλέγοντας τις κατάλληλες τροφές μπορούμε να αισθανθούμε καλύτερα και κατά συνέπεια να ελέγξουμε την πείνα μας και το βάρος μας.

Πρωινό
Βρόμη με αμύγδαλα: Η βρόμη είναι άριστη πηγή υδατανθράκων που απορροφώνται αργά από τον οργανισμό. Οι υδατάνθρακες είναι απαραίτητοι για την παραγωγή σεροτονίνης: ορμόνης που μας ηρεμεί. Επιπλέον  απορροφώνται πιο αργά και αυτό βοηθά στη συντήρηση του σακχάρου στα φυσιολογικά επίπεδα αλλά και στην καλή διάθεση. Συνδύασέ το με αμύγδαλα τα οποία περιέχουν βιταμίνη Ε, αντιοξειδωτική ουσία που προστατεύει από το στρες.
Εμπλουτισμένα δημητριακά με άπαχο γάλα: Τα περισσότερα έτοιμα δημητριακά είναι εμπλουτισμένα με βιταμίνες και μέταλλα. Διάλεξε ένα με φυτικές ίνες και όσο το δυνατόν λιγότερη ζάχαρη και συνδύασέ το με γάλα. Τα δημητριακά είναι πηγή βιταμινών Β, αλλά και μετάλλων όπως μαγνήσιο, που παίζουν ρόλο στον έλεγχο των επιπέδων της κορτιζόλης. Το γάλα περιέχει ασβέστιο, το οποίο μπορεί να ανακουφίσει από το άγχος και την ένταση.
Χυμό πορτοκάλι με μπάρα δημητριακών: Η πορτοκαλάδα είναι άριστη πηγή φυλλικού οξέος που βελτιώνει τη διάθεση, ενώ η μπάρα δημητριακών είναι επίσης εμπλουτισμένη με τις βιταμίνες που χρειάζεσαι.

Μεσημεριανό
Σολομός: Από τις πιο γνωστές και καλύτερες πηγές Ω-3 λιπαρών οξέων. Έρευνες έχουν δείξει ότι ένα διαιτολόγιο πλούσιο σε Ω-3 διατηρεί τα επίπεδα κορτιζόλης και αδρεναλίνης χαμηλά, ενώ βελτιώνει και τη διάθεσή σου.
Μπιφτέκι με χόρτα: Το μοσχάρι όχι μόνο είναι άριστη πηγή σιδήρου (και αυτό είναι σημαντικό αφού η έλλειψή του προκαλεί αδυναμίες και νευρικότητα) αλλά  και καλή πηγή των βιταμινών Β. Επιπλέον, τα χόρτα είναι άριστη πηγή φυλλικού οξέος. Τέλος, το λεμόνι που συνήθως συνοδεύει το συγκεκριμένο πιάτο περιέχει αρκετή ποσότητα βιταμίνης C, που επίσης παίζει ρόλο στον έλεγχο των επιπέδων της κορτιζόλης.
Καστανό ρύζι με τόνο: Ο τόνος είναι πηγή Ω-3 λιπαρών οξέων, ενώ το ρύζι είναι πηγή υδατανθράκων που προωθούν την παραγωγή σεροτονίνης, αλλά και υδατανθράκων που ανεβάζουν τα επίπεδα σακχάρου αργά, οπότε δεν θα σε νυστάξει.

Βραδινό
Σπανακόπιτα: Το σπανάκι είναι καλή πηγή μαγνησίου, που -σύμφωνα με έρευνες-  μπορεί να μειώσει τα επίπεδα κορτιζόλης. Το ασβέστιο της φέτας μπορεί να σε χαλαρώσει.
Φρουτοσαλάτα με τυρί κότατζ: Το τυρί κότατζ είναι καλή πηγή των βιταμινών Β που ελέγχουν το στρες. Τα φρούτα, ειδικά τα εσπεριδοειδή, είναι πλούσια σε φυλλικό οξύ και φυτικές ίνες.
Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια: Τα όσπρια είναι άριστη πηγή φυλλικού οξέος και μαγνησίου, ένας άριστος συνδυασμός για να διατηρήσεις την κορτιζόλη σε φυσιολογικά επίπεδα. Επιπλέον, οι υδατάνθρακες θα σου δώσουν αίσθηση ηρεμίας.

Ενδιάμεσα Σνακ
Μικρές δόσεις ξηρών καρπών: Τα αμύγδαλα, τα καρύδια και άλλοι ξηροί καρποί είναι πλούσιοι σε βιταμίνη Ε και μαγνήσιο.
Γιαούρτι, γάλα: Τα γαλακτοκομικά συνδυάζουν πρωτεΐνη και υδατάνθρακες κι επομένως σου δημιουργούν αίσθημα κορεσμού.

Πηγή: Βασισμένο σε άρθρο από το preventionmag