Πως μπορώ να πετύχω περισσότερη δροσιά στο σπίτι;
Κρατώντας κλειστά τα παραθυρόφυλλα και τα τζάμια κατά τη διάρκεια της μέρας με ανοιχτές τις κουρτίνες και αερίζοντας τα δωμάτια τη νύχτα, μειώνουμε το ψυκτικό φορτίο ενός κτιρίου μέχρι και 80%.
Τα φυτά στη βεράντα μας (π.χ. φυλλοβόλα δέντρα ή αναρριχώμενα φυτά) συντελούν επίσης στη διαμόρφωση δροσερού περιβάλλοντος, μέσω του μηχανισμού αποβολής νερού προς το περιβάλλον με τη μορφή υδρατμών από τα φύλλα. Επιπλέον, η σκίαση του σπιτιού με εξωτερικά σκίαστρα (πέργκολες, τέντες) μπορεί να μειώσει τη θερμοκρασία στο εσωτερικό μέχρι και 11 βαθμούς, ενώ η χρήση του ανεμιστήρα οροφής ενισχύει τον αερισμό με ελάχιστη κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας.
Πώς μπορώ να διατηρήσω περισσότερο τα καρότα;
Για να αυξήσουμε τον χρόνο ζωής των καρότων, αρκεί να τους κόψουμε το κοτσάνι πριν τα τοποθετήσουμε στο ψυγείο. Με αυτόν τον τρόπο τα καρότα διατηρούνται για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, επειδή στο κοτσάνι τους περιέχονται οι γενετικές πληροφορίες που το βοηθούν να αναπτυχθεί. Επομένως, αν δεν το κόψουμε συνεχίζει να απορροφά νερό από το καρότο, με αποτέλεσμα να αφυδατώνεται και να μαραίνεται γρηγορότερα.
Πώς μπορώ να διατηρήσω περισσότερο τον ντοματοπελτέ;
Πολλές φορές θέλουμε να χρησιμοποιήσουμε λίγες μόνο κουταλιές από τον ντοιματοπελτέ, με αποτέλεσμα να διατηρούμε την υπόλοιπη συσκευασία στο ψυγείο μόνο όμως για 3 μέρες. Για να τον διατηρήσουμε ακόμα περισσότερο, αρκεί να ρίξουμε λίγο ελαιόλαδο, έτσι ώστε να δημιουργηθεί ένα προστατευτικό στρώμα πάνω από τον ντοματοπελτέ.
Πώς να σερβίρω το τυρί χωρίς να αλλοιωθεί η γεύση και η υφή του;
Συχνά, στα τραπέζια που κάνουμε για φίλους, όταν σερβίρουμε ποικιλία τυριών σε πιατέλες, παρατηρούμε ότι η υφή τους αλλοιώνεται, ενώ η γεύση τους είναι πιο ξινή. Για να αποφύγουμε αυτούς τους δυο παράγοντες, πρέπει αρχικά να επιλέξουμε μια βάση από ξύλο για να τα σερβίρουμε, αφού το συγκεκριμένο υλικό έχει την ιδιότητα να απορροφά την υγρασία, βοηθώντας έτσι το τυρί να παραμείνει στεγνό. Επίσης, σημαντική είναι και η θερμοκρασία. Τα μαλακά τυριά καλό είναι το χειμώνα να τα βγάζουμε από το ψυγείο 5-10’ πριν τα σερβίρουμε και τους ζεστούς μήνες του καλοκαιριού μόλις 2-3’ πριν. Αντίθετα, τα σκληρά τυριά μπορούν να βγουν το χειμώνα από το ψυγείο 10-20’ πριν το σερβίρισμα και 5-10’ νωρίτερα το καλοκαίρι.
Τα φυτά μου έχουν χάσει τη ζωντάνια τους. Τι να κάνω;
Δεν αρκεί να ποτίζουμε τακτικά τα φυτά μας για να διατηρούνται ζωντανά. Δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι τα φυτά αναπνέουν από τα φύλλα, γι’ αυτό και πρέπει να τα διατηρούμε καθαρά, πλένοντάς τα με νερό μια φορά τον μήνα. Έτσι, βοηθάμε να μην φράξουν τα στομάτιά τους. Είναι, ωστόσο, προτιμότερο να μην τα καταβρέχουμε με το λάστιχο, γιατί το νερό που μένει πάνω τους προκαλεί μαύρα στίγματα, δηλαδή προκαλεί τοπικό σάπισμα. Αν έχουμε πλατύφυλλα φυτά π.χ., είναι ιδανικό να πλένουμε με ένα μαλακό βρεγμένο πανί ένα ένα τα φύλλα τους.
Πώς μπορεί να αποκτήσει το σπίτι μου ωραία μυρωδιά;
Πέρα από τα αρωματικά κεριά, μπορούμε να δοκιμάσουμε μια απλή λύση, που δίνει άρωμα σε όλο το σπίτι. Δεν έχουμε παρά να στάξουμε λίγες σταγόνες αιθέριου ελαίου λεβάντας στη σακούλα της ηλεκτρικής σκούπας.
Πηγή: vita
