Το αφέψημα γίνεται με το βράσιμο των φυτών μέσα στο νερό επί 5-20 λεπτά. Αν τα βότανα - φυτά είναι ψιλοκομμένα (φασκόμηλο, τσάι, χαμομήλι, τίλιο κτλ.) 5 - 7 λεπτά φτάνουν. Αν είναι ξυλώδη (κανέλα, γαρύφαλλο, κέδρο κτλ.), χρειάζονται 20 - 30 λεπτά.
Για να γίνει καλή εξαγωγή του συστατικού τους, μουλιάστε προηγουμένως τα φυτά μέσα σε κρύο νερό, αφήνοντας τα για 6-12 ώρες.
Κατόπιν βράστε τα μαζί με το νερό που τα μουσκέψατε, σε σιγανή θερμοκρασία.
Για να φτιάξουμε:
-1 κούπα αφεψήματος, βράζουμε 3 κ.σ. φυτού μέσα σε 2 δοσομετρικές κούπες νερό.
-για δυνατό αφέψημα 4 -5 κ.σ σε 1 δοσομετρική κούπα.
Διαβάστε επίσης:
-Έκχυμα: πώς το παρασκευάζουμε
-Εκχύλισμα: πώς το παρασκευάζουμε
Πηγή: kallyntikaapospiti
