Αυτό το γνωρίζατε;
Το «μεταλλαγμένο» μανιτάρι απέφυγε το ρυθμιστικό πλαίσιο των ΗΠΑ
Ένα γενετικά τροποποιημένο μανιτάρι που δημιουργήθηκε με μια επαναστατική νέα τεχνική μπορεί να καλλιεργηθεί χωρίς να λάβει ειδική άδεια, αποφαίνεται η αμερικανική κυβέρνηση, την ώρα που η Ευρωπαϊκή Ένωση προσπαθεί ακόμα να ξεκαθαρίσει το τοπίο για τη νέα γενιά «μεταλλαγμένων».
Το κοινό λευκό μανιτάρι (Agaricus bisporus) που αναπτύχθηκε στο Πολιτειακό Πανεπιστήμιο της Πενσιλβάνια έχει τροποποιηθεί ώστε να μην μαυρίζει, κάτι που αυξάνει τη διάρκεια ζωής του στο ράφι.
Σε αντίθεση με άλλες γενετικά τροποποιημένες καλλιέργειες, το νέο μανιτάρι δεν περιέχει γονίδια από άλλους οργανισμούς: οι ερευνητές απλώς απενεργοποίησαν ένα γονίδιο που σχετίζεται με το μαύρισμα εφαρμόζοντας τη σχετικά νέα τεχνική CRISPR.
Η μέθοδος, εύκολη και φθηνή, επιτρέπει στους ερευνητές να διαγράφουν συγκεκριμένα γονίδια και μάλιστα χωρίς να αφήνουν ίχνη. Παλαιότερες μέθοδοι απαιτούσαν τη χρήση ιών ή βακτηρίων, γονίδια των οποίων κατέληγαν στο DNA του τελικού προϊόντος.
Το διαβάσαμε στο: In.gr