Η θερμοκρασία σερβιρίσματος του αφρώδους κρασιού είναι γύρω στους 7° C. Αν βιάζεστε, 15 έως 30 λεπτά στην κατάψυξη δεν θα το βλάψουν. Αλλιώς, αφήστε το 2 - 3 ώρες στο ψυγείο και 30 έως 45 λεπτά με πάγο σε σαμπανιέρα.