Αν θέλουμε να έχουμε αρωματικό βασιλικό όλο το χρόνο για τα φαγητά μας, μπορούμε να κάνουμε τα κάτωθι:

-Πλένουμε καλά τα φύλλα του, τα στεγνώνουμε καλά και τα κλείνουμε σε ένα βαζάκι με ελαιόλαδο.

-Προσέχουμε τα φύλλα να είναι σφιχτά μεταξύ τους μέσα στο βάζο.
-Διατηρούμε το βαζάκι σε σκοτεινό και κάπως δροσερό μέρος για όλο τον χειμώνα και χρησιμοποιούμε τα φυλλα σε συνταγές και  το αρωματικό λαδάκι στις σαλάτες.

Το διαβάσαμε στο eri-captaincook.blogspot.gr