Είναι μεγάλο και παράξενο φρούτο, με κολλώδες εσωτερικό και με ισχυρή τη μυρωδιά της αποσύνθεσης: Τζακφρουτ... Ερευνητές λένε ότι μπορεί να αντικαταστήσει βασικές καλλιέργειες, όπως το σιτάρι και το καλαμπόκι, που απειλούνται από την κλιματική αλλαγή...Αυτά τα φρούτα καλλιεργούνται σε όλη τη νότια και ανατολική Ασία και θα μπορούσαν να κρατήσουν εκατομμύρια ανθρώπους μακριά από την πείνα.
Η Παγκόσμια Τράπεζα και τα Ηνωμένα Έθνη προειδοποίησαν πρόσφατα ότι οι αυξανόμενες θερμοκρασίες και οι απρόβλεπτες βροχοπτώσεις συνέβαλαν σε μειωμένες αποδόσεις σιταριού και καλαμποκιού, και οι ελλείψεις σε τρόφιμα θα μπορούσαν να οδηγήσουν σε «πολέμους» εντός της δεκαετίας.
Σύμφωνα με τον Guardian, οι ερευνητές λένε ότι τα jackfruit θα μπορούσαν να δώσουν λύση. Ενα μικρό φρούτο ζυγίζει από 5 έως 7 κιλά, ενώ αγρότες έχουν καταγράψει και μεγέθη των 45 κιλών.
Ο Shyamala Reddy, ερευνητής βιοτεχνολογίας από το University of Agriculture Sciences, στην Ινδία, δήλωσε ότι το φρούτο μπορεί να προσφέρει τα πάντα σε θρεπτικά συστατικά και θερμίδες, τονίζοντας ότι «είναι ένα θαύμα».
«Αν φάτε μόνο 10 ή 12 βολβούς αυτού του φρούτου, δεν χρειάζεται τροφή για άλλη μισή μέρα», επισήμανε, αναφέροντας παράλληλα ότι είναι πλούσια σε κάλιο, ασβέστιο και σίδηρο.
Αλλά τα δέντρα των φρούτων, παραμένουν αναξιοποίητα ως καλλιέργεια στην Ινδία. Η κυβέρνηση είχε ξεκινήσει μια σειρά από νέες πρωτοβουλίες για την προώθηση της καλλιέργειας.
Τα δέντρα αναπτύσσονται εύκολα και είναι ανθεκτικά σε παράσιτα, ασθένειες και υψηλές θερμοκρασίες.
Πηγή:snoopit24.com
