Μια καινούργια έρευνα έρχεται να αλλάξει πολλά απο όσα ίσως οι περισσότερες σκεφτόμασταν για την ψύξη των φαγητών μας. Το πανεπιστήμιο της Τζόρτζια κατέληξε πως αν καταψύχουμε το φαγητό ενώ είναι φρέσκο, αυτό διατηρεί περισσότερες βιταμίνες απ’ότι αν το διατηρήσουμε στο ψυγείο και το καταναλώσουμε 3 ημέρες αργότερα.

Υπάρχουν πολλές συσκευασίες που μπορούμε να αποθηκεύσουμε τα φρούτα, τα λαχανικά και τα φαγητά μας και αυτά να μείνουν αναλλοίωτα. Και τους χυμούς σε παγοθήκες.

Και ένα μικρό μυστικό …
Αν δέν έχουμε αεροστεγείς συσκευασίες, μπορούμε να σκεπάσουμε το φαγητό με λάδι ή νερό που λειτουργεί σαν μεμβράνη προστασίας απο τον πάγο.

Πηγή: www.4moms.gr