Το 1962, ο Δρ Frank Logsdon, προηγούμενος πάστορας στη διάσημη εκκλησία Moody Memorial στο Σικάγο, ήταν φιλοξενούμενος για γεύμα σε φιλικό σπίτι. Την ώρα του γεύματος διηγήθηκε τη συναρπαστική ιστορία του ότι είχε καρκίνο και ότι - αντί να ακολουθήσει την ιατρική οδό - είχε πάει στο Page Institute στην Τάμπα της Φλώριντας.
Σε αυτό το ίδρυμα, τον υποχρέωσαν να αφαιρέσει πέντε άσπρα τρόφιμα από τη διατροφή του, και να μεταπηδήσει σε μια ωμή χορτοφάγο/φρουτοφάγο διατροφή. Το έκανε αυτό και ο καρκίνος του εξαφανίστηκε! Ο Δρ Logsdon ήταν περίπου 60 ετών τη χρονιά που ήταν στο σπίτι των φίλων του. Κατά έναν ενδιαφέροντα τρόπο, τα πέντε άσπρα τρόφιμα που του είχαν προκαλέσει τον καρκίνο είναι τα ίδια τρόφιμα που έρευνες έχουν παρουσιάσει ότι προκαλούν τα περισσότερα από τα σωματικά μας προβλήματα.
Ποιά είναι τα πέντε άσπρα τρόφιμα που προκαλούν τα σωματικά μας προβλήματα;
Το ΚΡΕΑΣ περιέχει άσπρο λίπος! Ο μέσος αμερικανός κρεατοφάγος βάζει πάνω από 22,5 κιλά λίπους (χοληστερόλη) στο σώμα του ετησίως! Αυτό το λίπος φράζει τις αρτηρίες, προκαλώντας τελικά καρδιακές προσβολές και εγκεφαλικά που σκοτώνουν περίπου το 50 τοις εκατό του πληθυσμού μας.
Το κρέας είναι επίσης ένοχο στην πρόκληση του καρκίνου του παχέος εντέρου, του καρκίνου του μαστού, του καρκίνου του προστάτη και άλλων μορφών καρκίνου. Ο καρκίνος είναι υπεύθυνος για το 33 τοις εκατό των θανάτων στην Αμερική. Και το κρέας είναι η κύρια αιτία εκδήλωσης διαβήτη στους ενήλικους, ο οποίος σκοτώνει το 9 τοις εκατό του πληθυσμού μας.Το κρέας προκαλεί επίσης ουρική αρθρίτιδα(ποδάγρα) και αρθρίτιδα και ένα πλήθος άλλων σωματικών προβλημάτων.
Μας λένε ότι χρειαζόμαστε το κρέας για την πρωτεϊ'νη και τη δύναμη, αλλά δεν μας λένε ότι το μαγείρεμα του κρέατος αλλάζει τη μοριακή δομή της πρωτεϊ'νης και καθιστά την πρωτεϊ'νη στο κρέας ακατάλληλη προς χρήση από το σώμα. Εάν κοιτάξουμε στη φύση, θα διαπιστώσουμε ότι δεν υπάρχει ούτε ένα ζώο σε άγρια κατάσταση που να μαγειρεύει τη σάρκα που τρώεϊ.Δεκαεπτά χρόνια έρευνας έχουν αποκαλύψει ότι το κρέας όπως παράγεται σήμερα είναι το πιό επικίνδυνο τρόφιμο που βάζουμε στο σώμα μας.
Τα ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ είναι η δεύτερη πιό επικίνδυνη ουσία που μπορούμε να βάλουμε στους οργανισμούς μας για πολλούς από τους ίδιους λόγους. Μας λένε ότι το γάλα είναι η τέλεια τροφή, και ότι χρειάζεται για το ασβέστιο. Αλλά δεν μας λένε ότι η παστερίωση του γάλακτος (που θερμαίνεται σε θερμοκρασίες 71 βαθμών Κελσίου ή υψηλότερα) αλλάζει το ασβέστιο σε μια ανόργανη μορφή, η οποία δεν μπορεί να αφομοιωθεί από το σώμα.
Στη φύση, κανένα ζώο δεν παστεριώνει το γάλα του... και κανένα ζώο δεν πίνει το γάλα ενός άλλου ζώου, ούτε ξαναπίνει γάλα μετά από την ηλικία της απογαλάκτισης. Η μόνη πηγή κακής χοληστερόλης (LDL) είναι τα ζωικά προϊόντα!
Το ΑΛΑΤΙ είναι μια άλλη άσπρη ουσία που δημιουργεί ανεξιστόρητα σωματικά προβλήματα και βάσανα. Το σώμα χρειάζεται το νάτριο, αλλά πρέπει να είναι σε μια οργανική μορφή προκειμένου να είναι χρησιμοποιήσιμο από το σώμα. Το επιτραπέζιο αλάτι, το χλωριούχο νάτριο, είναι μια ανόργανη ένωση νατρίου που σχηματίζεται από την ένωση του νατρίου και του χλωρίου που είναι εξαιρετικά τοξική στο σώμα, και που το αναγκάζει να κατακρατήσει υγρά σε μια προσπάθεια να κρατηθεί αυτό το πρωτοπλασματικό δηλητήριο(βλάπτει το πρωτόπλασμα του κυτάρου) σε αναστολή και έξω από τα κύτταρα.
Η ΖΑΧΑΡΗ είναι η τέταρτη άσπρη ουσία που μας δημιουργεί σωματικά προβλήματα. Η ζάχαρη είναι τόσο αλλαγμένη και επεξεργασμένη από την αρχική φυτική μορφή της... ώστε είναι πραγματικά ένα φάρμακο! Ακριβώς 10 κουταλάκια του γλυκού (περίπου το ποσό που βρίσκεται σε ένα μη αλκοολούχο ποτό) θα ακινητοποιήσουν το ανοσοποιητικό σύστημα κατά περίπου 33 τοις εκατό. Περίπου 30 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρης θα διακόψουν το ανοσοποιητικό σύστημα για μια ολόκληρη ημέρα.
Στο ΑΣΠΡΟ ΑΛΕΥΡΙ έχουν αφαιρεθεί όλες οι καλές ουσίες (πίτουρο και σπερματική βλάστη) κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας. Κατόπιν λευκαίνεται, μερικές φορές με έναν υλικό λεύκανσης παρόμοιο με το Clorox. Τέλος, προσθέτουν μερικές (καρκινογόνες) βιταμίνες παραγόμενες από πίσσα άνθρακα- και το πωλούν στο ανυποψίαστο κοινό ως "εμπλουτισμένο."
Εκτός από αυτές τις πέντε άσπρες ουσίες, πρέπει επίσης να εξετάσουμε τον αντίκτυπο των ουσιών στους οργανισμούς μας. Οι περισσότεροι άνθρωποι γνωρίζουν πόσο επικίνδυνα είναι στο σώμα το οινόπνευμα και η νικοτίνη, αλλά δεν συνειδητοποιούν ότι η καφεϊ'νη στον καφέ, το τσάι και τα μη αλκοολούχα ποτά είναι επίσης εξαιρετικά επικίνδυνη ουσία! Η καφεϊ'νη ονομάζεται διεγερτική επειδή διεγείρει όλες τις απολήξεις των νεύρων σε μια προσπάθεια να απελευθερωθεί το σώμα από αυτή τη δηλητηριώδη ουσία. Εάν κάποιος πίνει πάνω από δύο ή τρία φλυτζάνια καφέ την ημέρα σε κανονική βάση, θα αναπτύξει συνήθως βαρείς λόγω διακοπής της ουσίας πονοκέφαλους εάν τον σταματήσει ξαφνικά. Το οινόπνευμα, η νικοτίνη και η καφεϊ'νη είναι επικίνδυνες ουσίες!
