Σύμφωνα με στατιστική έρευνα που πραγματοποιήθηκε στις ΗΠΑ και στην Ευρώπη, άτομα με υψηλότερη πρόσληψη και επίπεδα εικοσιπεντανοϊκού και δοκοσαεξανοϊκού οξέος (EPA, DHA) στο αίμα τους, έχουν μικρότερο κίνδυνο να εμφανίσουν άνοια. Τα EPA και DHA είναι τα βασιστατικά των ωμέγα 3 λιπαρών οξέων. Ωστόσο ο μηχανισμός δράσης παραμένει αδιευκρίνιστος.
Η συγκεκριμένη έρευνα έδειξε ότι τα χαμηλά επίπεδα ωμέγα 3 λιπαρών οξέων στο αίμα σχετίζονται με μειωμένη μνήμη και πιο εξασθενημένες εγκεφαλικές λειτουργίες. Στη μελέτη συμμετείχαν 1600 άτομα μέσης ηλικίας 67 ετών, που δεν έπασχαν από άνοια και τα οποία υπεβλήθησαν σε μαγνητική τομογραφία εγκεφάλου. Επιπλέον, συμπλήρωσαν ερωτηματολόγια με βάση τα οποία συνετάχθη αξιολόγηση της νοητικής λειτουργίας. ενώ παράλληλα τους έγινε μέτρηση των επιπέδων ωμέγα 3 λιπαρών οξέων στο αίμα.
Αυτό που βρήκαν οι επιστήμονες είναι ότι τα άτομα που είχαν χαμηλότερα επίπεδα ωμέγα 3 λιπαρών οξέων στο αίμα τους, εμφάνιζαν μικρότερο όγκο εγκεφάλου και χειρότερη οπτική μνήμη και εκτελεστικές λειτουργίες (επίλυση προβλημάτων, ταυτόχρονη εκτέλεση πολλαπλών εργασιών) σε σύγκριση με όσους είχαν υψηλότερα επίπεδά τους.
Οι έρευνες πάνω σε αυτό το αντικείμενο βρίσκονται ακόμα σε εξέλιξη. Ωστόσο, αν λάβουμε υπ' όψη μας ότι τα επίπεδα ωμέγα 3 λιπαρών οξέων στο αίμα έχουν άμεση σχέση με την πρόσληψη τους μέσω της διατροφής, για ακόμα μια φορά επισημαίνεται η σημασία επαρκούς πρόσληψης ωμέγα 3 λιπαρών οξέων τα οποία βρίσκονται σε διάφορα τρόφιμα όπως σαρδέλες, κολιός, σολομός, τόνος, τα καρύδια και ο λιναρόσπορος.
Attached Thumbnails
Πηγή:http://www.ygeia24.com
