Τα οινοπνευματώδη αποτελούνται από «κενές θερμίδες», δηλαδή δεν μας προσφέρουν κάποιο διατροφικό όφελος. Λανθασμένα, λοιπόν, μπαίνουμε στο δίλημμα «1 μερίδα κοτόπουλο και 3 τζιν τη μέρα;», αφού οι θερμίδες του αλκοόλ μπορούν μεν να ισοφαρίσουν αυτές του φαγητού, στερούνται όμως των καλών συστατικών που παίρνουμε από την κατανάλωση φαγητού.
Παράλληλα, με το αλκοόλ εμποδίζεται η οξείδωση του λίπους, με αποτέλεσμα να αποθηκεύεται και να παχαίνουμε. Ο οργανισμός το αντιλαμβάνεται ως τοξίνη και δεν το μεταβολίζεται. Άρα, το ποτό μπλοκάρει και τη σωστή λειτουργία ενός μη υγιούς σώματος.
Ένα άτομο χωρίς προβλήματα υγείας και με κανονικό βάρος, που αθλείται, επιτρέπεται να καταναλώνει εβδομαδιαίως 7 μερίδες αλκοόλ (για τις γυναίκες) ή 14 μερίδες (για τους άνδρες). Μια μερίδα είναι είτε ένα κουτάκι μπύρα (330ml), είτε ένα ποτήρι κρασί (150ml), είτε μια μεζούρα από καθαρό αλκοόλ (50ml). Για του υπόλοιπους, τα πράγματα περιορίζονται –χωρίς ωστόσο να αποκλείεται η απόλαυση του ποτού.
Άρα προκύπτει το ερώτημα: ποτό και δίαιτα μπορούν να συνυπάρχουν;
Φυσικά και μπορούν, αρκεί η κατανάλωση αλκοόλ να γίνεται με μέτρο ώστε να μην υπάρχει υπερπρόσληψη ‘άδειων’ θερμίδων! Οι μελέτες δείχνουν ότι εάν είστε ικανοποιημένοι από το βάρος σας ή τρώτε μια υγιεινή - ισορροπημένη διατροφή και ασκείστε συστηματικά τότε είναι πιθανό να μπορείτε να πιείτε (συγκρατημένα) χωρίς να αυξηθεί το βάρος σας. Να θυμάστε ότι είναι μια πράξη ισορροπίας - οι θερμίδες που καταναλώνονται έναντι των θερμίδων που ‘καίγονται’ - μεταβολίζονται. Έρευνες έχουν δείξει ότι η επιτρεπόμενη κατανάλωση αλκοόλ για τους άνδρες είναι ένα με δύο ποτά καθημερινά, ενώ για τις γυναίκες είναι ένα. Φυσικά δεν είναι όλα τα αλκοολούχα ποτά ίδια. Όπως οι υδατάνθρακες, οι πρωτεΐνες και τα λιπαρά, έτσι και τα ποτά: υπάρχουν ‘καλά’ ποτά και υπάρχουν και αρκετά ‘κακά’ ποτά. Εάν πίνετε για λόγους υγείας, το αλκοόλ μπορεί να μειώσει τις πιθανότητες εμφάνισης εγκεφαλικού επεισοδίου και καρδιαγγειακών παθήσεων. Εάν πίνετε μαζί με το γεύμα σας, το αλκοόλ θα κάνει τα φαγητά πιο απολαυστικά. Αλλά εάν πίνετε για να σας αλλάξει η διάθεση, το πιο πιθανό είναι να το παρακάνετε!
Τα 5 καλύτερα ποτά για όσους κάνουν δίαιτα:
Καθαρό ποτό: Είτε με πάγο είτε με νερό είτε σκέτο, μια μερίδα βότκα, ρούμι, ουίσκι ή τζίν έχει περίπου 100 θερμίδες και σχεδόν καθόλου υδατάνθρακες.
Αναμιγμένα ποτά: Μόνο όσα περιέχουν σόδα, τόνικ, αναψυκτικά τύπου light ή νερό. Τα αναμειγμένα ποτά είναι καλύτερα γευστικά από τα σκέτα και διαρκούν περισσότερο. Να ξέρετε ότι κάποιο αναψυκτικό ή κάποιος χυμός μπορεί να προσθέσει άλλες 100 θερμίδες και αρκετή ζάχαρη σε κάθε ποτό.
Κρασί: Μια μερίδα (120ml) λευκό ή κόκκινο κρασί περιέχει περίπου 100 θερμίδες και λίγους υδατάνθρακες - 3 γραμμάρια το ποτήρι λευκό κρασί και 5 γραμμάρια το ποτήρι κόκκινο κρασί. Αποφύγετε τα γλυκά κρασιά. Περιέχουν 15 γραμμάρια υδατάνθρακα ανά ποτήρι.
Μπύρα light: Μια κανονική μπύρα περιέχει περίπου 150 θερμίδες και 13 γραμμάρια υδατάνθρακα, ενώ μια μπύρα light περιέχει περίπου 100 θερμίδες και μόνο 5 γραμμάρια υδατάνθρακα.
Κοκτέιλ με χυμό λαχανικών: (βότκα με τοματοχυμό και μπαχαρικά) περιέχει μόνο 140 θερμίδες σε σχέση με τις 240 θερμίδες που περιέχει μια βότκα με χυμό πορτοκάλι!
Ότι και να διαλέξετε, μείνετε μακριά από ποτά που περιέχουν κρέμα! Μερικά ποτά έχουν τις ίδιες διατροφικές αξίες με ένα γλυκό!Άλλα ποτά που πρέπει να αποφεύγετε είναι τα εξής: τα λικέρ, τα οποία περιέχουν τις διπλάσιες θερμίδες από ένα σκέτο ποτό και τα ποτά με περίεργα ονόματα και πολλά συστατικά που μπορεί να περιέχουν μέχρι και 500 θερμίδες ανά ποτήρι!
Πηγή:.top7news. και elixirstudio.gr
