Παραγωγή μανιταριών από χρησιμοποιημένους κόκκους καφέ - hi-tech
Βρισκόμαστε στην παραλιακή πόλη του Μπράιτον στην Αγγλία, στο καφέ Small Batch. Οι καφέδες πηγαίνουν και έρχονται και...
Αποξηραμένα μανιτάρια: αποθήκευση και ενυδάτωση
Τα αποξηραμένα μανιτάρια έχουν πολύ έντονη γεύση και είναι εξαιρετικά χρήσιμο να έχετε μερικά διαθέσιμα στο νουλάπι της...
Καλλιέργεια μανιταριών στο σπίτι!
Mια πρωτότυπη ιδέα που μπορεί εύκολα και με ελάχιστο οικονομικό κόστος να συμπληρώσει το οικογενειακό εισόδημα μοιάζει να...
Η καλλιέργεια των μανιταριών στο σπίτι
Το μανιτάρι pleurotus (pleurotus ostreatus) είναι ένας μύκητας ο οποίος στην Ελλάδα απαντάται στους κορμούς και στα κούτσουρα...
Καλλιέργεια μανιταριών στο μπαλκόνι μας
Η υψηλή διατροφική αξία του μανιταριού είναι αναμφισβήτητη, καθώς με μόλις 32 θερμίδες / 100 γρ καταφέρνουν και...
Μανιτάρια: είδη και καλλιέργεια
Tα μανιτάρια είναι μύκητες. Οι μύκητες αποτελούν ένα ξεχωριστό βασίλειο που περιλαμβάνει μονοκύτταρους ή πολυκύτταρους ευκαρυωτικούς οργανισμούς. Οι...
Καλλιέργεια μανιταριών
Θα προσπαθήσουμε εδώ να περιγράψουμε την «ιδιαίτερη» και φυσικά άκρος εξειδικευμένη επένδυση σε καλλιέργεια μανιταριών. Οι αγροτικές ευκαιρίες για...
Μανιτάρια με ντομάτα, δεντρολίβανο και σκόρδο μια νόστιμη συνταγή
Σαλάτα, ορεκτικό και συνοδευτικό. Ένα πολύ νόστιμο πιάτο που μπορεί να παίξει πολλαπλούς ρόλους στο τραπέζι σας. Από...
Ομελέτα λαχανικών
Η συνταγή είναι η κλασσική της ομελέτας και χρησιμοποιούμε νόστιμα λαχανικά: Υλικά (για 8 άτομα): -8 αυγά -1 κούπα με ψιλοκομμένα...
Πλιγούρι με μανιτάρια και κρασί
Νόστιμο, οικονομικό και πολύ υγιεινό πιάτο, το σερβίρουμε ιδανικά με γιαούρτι ή τριμμένο τυρί. Υλικά-4 κ.σ. ελαιόλαδο-500 γραμμ. μανιτάρια...
