Νόστιμο και γεμάτο βιταμίνες το πιάτο μας με αγγινάρες και αρακά

Υλικά
-3 ψιλοκομμένα κρεμμύδια ή 10 φρέσκα κρεμμυδάκια
-750 γρ. αρακά
-6 - 8 αγγινάρες
-1 φλ. πολτό ντομάτας
-άνηθος, μαϊντανός, ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση
-Σωτάρετε 3 ψιλοκομμένα κρεμμύδια ή 10 φρέσκα κρεμμυδάκια με 1 φλ. τσαγιού λάδι.
-Προσθέτετε αλάτι και πιπέρι και ανακατεύετε.
-Ρϊχνετε 750 γρ. αρακά και 6 - 8 αγγινάρες με το κοτσάνι προς τα πάνω.
-Προσθέτετε 1 φλ. πολτό ντομάτας, λίγο άνηθο και μαϊντανό και 1 φλ. νερό.
-Αφήνετε να ψηθεί σε μέτρια φωτιά.

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !

Πηγή:.top7news.