Περιγραφή συνταγής

Τα άγρια σπαράγγια συνδυασμένα με τον ντελικάτο δυόσμο δίνουν μια νέα στροφή στην παραδοσιακή κουζίνα!

Συστατικά

• 1 κιλό σπαράγγια

• 120 γρ. βούτυρο

• 1 κ.τ.σ. δυόσμο ψιλοκομμένο

• αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Τρόπος παρασκευής συνταγής

• Προθερμαίνουμε το φούρνο σε πολύ δυνατή θερμοκρασία.

• Aφού κόψουμε τις άκρες από τα σπαράγγια, τα αλείφουμε με το μισό βούτυρο.

• Ψήνουμε για 15 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν στους 160-175 βαθμούς.

• Τοποθετούμε σε ένα μπολ το υπόλοιπο βούτυρο, το δυόσμο, το αλάτι, το πιπέρι.

• Ανακατεύουμε.

• Σερβίρουμε σε μια πιατέλα και γαρνίρουμε με την κρέμα δυόσμου σε ένα μπολάκι.

Διάρκεια 20'

Μερίδες: 6

Πηγή: lovecooking.gr