Πολύ νόστιμη και θρεπτική η σούπα του Ιπποκράτη, ιδανική και για αποτοξίνωση. Μπορείτε να την φάτε και κρύα. Καταναλώνετε με 1 κουταλάκι ελαιόλαδο και λίγο λεμόνι. Αν οι φυτικές ίνες σας δημιουργούν πρόβλημα, καταναλώστε μόνο το ζωμό.

Συστατικά
•1 πατάτα με τη φλούδα
• 2 καρότα
•2 κολοκυθάκια
•2 κρεμμύδια ξερά
•4 κλωνιά φρέσκο σέλινο
•1/2 μάτσο μαϊντανό
• 5-6 φύλλα μαρουλιού ή παντζαρόφυλλα
• Ελάχιστο θαλασσινό αλάτι (προαιρετικά)

Εκτέλεση Επιλέξτε βιολογικά λαχανικά, τα οποία θα κόψετε σε κομμάτια και θα τα βάλετε να σιγοβράσουν για 1 ώρα σε εμφιαλωμένο νερό.

Πηγή: www.herblife.gr