Νόστιμη, γρήγορη και υγιεινή σούπα η ντοματόσουπα με σέλερι.
Υλικά
Για 2-4 άτομα
-6 ντομάτες τριμμένες
-2 κολοκυθάκια ψιλοκομμένα
-1 πράσο ψιλοκομμένο
-2 φλιτζάνια τσαγιού κους-κους
-2 λίτρα νερό
-1 κλωνάρι σέλερι ψιλοκομμένο
-αλάτι
-πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Εκτέλεση
-Βάζουμε 1 1/2 ποτήρι νερό σε μια κατσαρόλα και ρίχνουμε μέσα το πράσο,το σέλερι, τις τριμμένες ντομάτες,τα κολοκυθάκια.
-Μόλις αρχίσουν να βράζουν προσθέτουμε 2 φλιτζάνια τσαγιού κους-κους.
-Αφήνουμε τη σούπα να σιγοβράσει για 20 λεπτά και αλατοπιπερώνουμε.
ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!
Πηγή: www.sidagi.gr
