Η συνταγή αυτή μας έρχεται από την όμορφη Μήλο και δίνει άλλη νοστιμιά στο πιάτο μας.

Υλικά
-Ψάρι Σκορπίνα 1 kg
-Πατάτες
-Λευκό κρασί
-Κάπαρη
-Φασκόμηλο 

Εκτέλεση:
Κόβουμε τις πατάτες σε λεπτές φέτες τις τοποθετούμε στο ταψί, της αλατίζουμε και προσθέτουμε ελαιόλαδο, κάπαρη και λευκό κρασί. Ανάβουμε το φούρνο και τις αφήνουμε μέχρι να μαλακώσουν και να αρχίζουν να ροδίζουν. Τότε προσθέτουμε και το ψάρι στο φούρνο αφού έχουμε τοποθετήσει στην κοιλιά του ένα κλωνάρι φασκόμηλο.

Το φαγητό θέλει περίπου 45 λεπτά για να γίνει αλλά πρέπει να το παρακολουθούμε.

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ

Πηγή:.athinorama.