Πολύ νόστιμη η γαριδομακαρονάδα με ούζο

Υλικά
-1 πακέτο μακαρόνια
-1 πακέτο γαρίδες καθαρισμένες, ό,τι μέγεθος θέλουμε
-1 μέτριο κρεμμύδι
-1 - 2 σκελίδες σκόρδο
-1 πιπεριά κίτρινη
-1 πιπεριά κόκκινη ή πράσινη
-2 τομάτες
-1 κουτί χυμό τομάτας
-1 ποτηράκι του κρασιού ούζο
-αλάτι πιπέρι

Εκτέλεση:
Βράζουμε τα μακαρόνια όπως γνωρίζουμε. Ρίχνουμε το αλάτι και δίνουμε προσοχή ώστε να μην βράσουν πολλύ. Βάζουμε λίγο ελαιόλαδο (ή βούτυρο, αν μας αρέσει )και τα ανακατεύουμε.

Για τη σάλτσα: Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι κομμένο  και το σκόρδο ψιλοκομμένο σε λίγο ελαιόλαδο, ρίχνουμε τις πιπεριές σε ροδέλες. Ρίχνουμε το ούζο, τις γαρίδες. Ανακατεύουμε και ρίχνουμε τις τριμμένες τομάτες και το χυμό τομάτας για να είναι πηχτή η σάλτσα. Μετά ρίχνουμε αλάτι και λίγο πιπέρι όσο θέλουμε. Ανακατεύουμε και το αφήνουμε περίπου 30΄. Το ούζο αφήνει ωραία μυρωδιά και γεύση στις γαρίδες!

Καλή όρεξη!