Τονοσαλάτα με ρόδι, μπούκοβο και πολλή φαντασία...Μια σαλάτα όπου συναντιέται το υγιεινό με το γλυκόξινο και το καυτερό.

Υλικά:
-1 τόνο κονσέρβα σε άλμη
-1 φλ. τσ. σπόρια ροδιού
-1 φλ. τσ. κόκκινα φασόλια κονσέρβα
-1 φλ. τσ. καλαμπόκι γλυκό
-1 ματσάκι γλυστρίδα (αντράκλα) ψιλοκομμένη
-μερικές ψιλοκομμένες λιαστές τομάτες
-λίγο τουρσί κρίταμα ψιλοκομμένα
-1 κουτ. σ. κάπαρη
-μια πρέζα ρίγανη
-μπούκοβο καυτερό (όσο αντέχω)
-Και τα ανακατεύουμε ρίχνοντας ελαιόλαδο και μηλόξυδο.

Η σαλάτα συνοδεύεται από κρητική τσικουδιά...
Συμβουλή: Το παν είναι η πρωτοβουλία και η φαντασία στις ποσότητες και στους συνδυασμούς υλικών...

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ

Πηγή:greekvillage.blogspot.gr