Καλοκαιρινή σαλάτα, δροσερή απολαυστική και Ελληνική. Απλά υλικά που αγαπάμε. Μια σαλάτα που συνοδεύει ψητό κρέας, κοτόπουλο, ψάρι ή στέκεται και μόνη της παρέα με παξιμάδι και ένα τυρί της αρεσκείας σας.

Υλικά:

-1 μαρούλι κομμένο με το χέρι
-1 αγγούρι κομμένο σε φέτες
-1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες
-3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
-4 κ.τ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
-κρουτόν ή φρυγανισμένο ψωμί του τοστ

Για το ντρέσινγκ.
-4 κ.τ.σ. ξίδι από λευκό κρασί
-4 κ.τ.σ. ελαιόλαδο
-1 κ.τ.γ. μέλι
-αλάτι
-άσπρο πιπέρι

Εκτέλεση:

-Ανακατεύουμε τα υλικά της σαλάτας σε ένα μπολ.
-Χτυπάμε σε ένα ποτήρι τα υλικά για το ντρέσινγκ.
-Ανακατεύουμε το ντρέσινγκ με την σαλάτα και σερβίρουμε.

Πηγή: www.lovecooking.gr