Πάρα πολύ εύκολη και νόστιμη αυτή η τυρόπιτα

Συστατικά:
-1 πακέτο φύλλο κανταΐφι
-220γρ. φέτα
-120γρ. κεφαλογραβιέρα
-120γρ. edam
-120γρ. kerrygold καπνιστό
-5 αυγά
-1 λίτρο γάλα φρέσκο
-2κουτ. σούπας μαργαρίνη

Εκτέλεση:
-Βουτυρώνουμε με τη μία κουταλιά μαργαρίνη ένα πυρέξ και στρώνουμε το μισό πακέτο φύλλο κανταΐφι αφού το ξάνουμε καλά.
-Τρίβουμε όλα τα τυριά και τα ρίχνουμε πάνω στο φύλλο κανταΐφι.
-Ξάνουμε και το υπόλοιπο φύλλο και σκεπάζουμε τα τυριά.
-Χτυπάμε σε ένα μπολ τα αυγά  με το γάλα και περιχύνουμε το φύλλο προσέχοντας να πάει παντού το μείγμα.Προσθέτουμε την υπόλοιπη μαργαρίνη σε κομματάκια πάνω από το φύλλο.
-Αφήνουμε να απορροφηθούν λίγο τα υγρά από το φύλλο και ψήνουμε για 1 ώρα περίπου στους  180° C στον αέρα ή στους 200° C πάνω –κάτω.

Σερβίρετε ιδανικά ζεστό. Μπορεί το φύλλο κανταΐφι να αντικατασταθεί με φύλλο κρούστας  ή τα τυριά με άλλα της αρεσκείας σας με την ίδια αναλογία.

Πηγή:fooddaily.gr