Ένα γευστικό πιάτο, κατάλληλο και για την περίοδο της νηστείας. Χωρίς ζυμάρια, πραγματικά απλή και απολαυστική, ιδανική και για χορτοφάγους. Τρώγεται ζεστή ή κρύα και τα υλικά της είναι απλά και φτηνά.

Τι θα χρειαστείτε:
-1 δόση σφολιάτας
-1 πράσσο λεπτοκομμένο
-2 κιλά τριμμένες πατάτες
-1/2 φλ. αλεύρι
-λίγο λάδι
-2 κρεμμύδια τριμμένα
-αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:
* Αλείφετε το φύλλο σφολιάτας με λίγο λάδι και το στρώνετε σε ελαφρά λαδωμένο ταψί με τις άκρες του να εξέχουν.
* Σε μία λεκάνη, ανακατεύετε τις πατάτες, το πράσο, το κρεμμύδι, το αλεύρι και ραντίζετε με ελαιόλαδο.
* Ρίχνετε τη γέμιση στο ταψάκι και σκεπάζετε με το δεύτερο φύλλο σφολιάτας,
* Ψήνετε σε μέτριο φούρνο για περίπου 1 ώρα.
* Μπορείτε, να μην βάλετε το δεύτερο φύλλο της σφολιάτας, αν θέλετε.

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!

Πηγή:.top7news.