Νόστιμη και πολύ εύκολη η πίτα Πλαστός από τα Τρίκαλα

Υλικά:
    Μισό κιλό αλεύρι καλαμποκίσιο
    4 κουταλιές περίπου  Ελαιόλαδο
    Μισό κιλό πράσα
    1 ματσάκι κρεμμυδάκι φρέσκο
    Μισό κιλό τυρί φέτα
    Αλάτι και πιπέρι

Οδηγίες Μαγειρέματος

    Λαδώνουμε το ταψί και ρίχνουμε το αλεύρι να καλύψει τον πάτο του ταψιού και λίγο παραπάνω. Ραντίζουμε με νερό το αλεύρι να νοτίσει.
    Τσιγαρίζουμε τα πράσα με το κρεμμυδάκι, το αλάτι, το πιπέρι και προσθέτουμε τη φέτα. Τα ρίχνουμε στο ταψί μας και από πάνω βάζουμε πάλι καλαμποκάλευρο να καλύψει όλο το ταψί.
    Ραντίζουμε με νερό, λαδώνουμε και ψήνουμε για μία ώρα περίπου.
    Κατά τη διάρκεια του ψησίματος ραντίζουμε την επιφάνεια με νερό, να μην μας ξεραθεί.

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!

Το διαβάσαμε στο altis.com.gr