Νόστιμη, σπιτική πίτσα με ανανά και κοτόπουλο
Υλικά
1 βάση πίτσας
2 κουταλιές της σούπας σάλτσα ντομάτας
2 κουταλιές της σούπας σάλτσα μπάρμπεκιου
1/2 φλιτζάνια τριμμένη μοτσαρέλα
1/3 φλιτζάνια καυτερές πιπερίτσες σε φέτες
1/4 φλιτζάνια κομμάτια ανανά από κονσέρβα
1/2 φλιτζάνια ψητό κοτόπουλο τεμαχισμένο
1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένα φύλλα βασιλικού
Εκτέλεση
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180C.
Αλείψτε τη σάλτσα πάστα ντομάτας στη βάση της πίτσας.
Βάλτε τη μοτσαρέλα ομοιόμορφα από πάνω και στη συνέχεια βάλτε το κοτόπουλο, την πιπεριά και τον ανανά πάνω από το τυρί.
Ρίξτε αποξηραμένο βασιλικό πάνω από την πίτσα και στη συνέχεια ρίξτε τη σάλτσα bbq.
Ψήστε στο φούρνο μέχρι το τυρί να λιώσει και να ροδίσει.
Λίγα μυστικά ακόμα
Για επιπλέον γεύση, λιώστε 2 σκελίδες σκόρδο και ανακατεύετε με 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. Περιχύστε πάνω από την πίτσα πριν την βάλετε για ψήσιμο.
Πηγή:syntagesmageirikis.blogspot.gr
