Από τις πιο νόστιμες ζύμες για σπιτική αφράτη pizza. Το μυστικό της; Η sprite...

Υλικά:
1 κουτάκι sprite (330ml)
1 ποτήρι νερό χλιαρό(330ml)
1 κύβο μαγιά νωπή
1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις(ίσως λίγο περισσότερο)
1 κουταλάκι αλάτι
3/4 του φλυτζανιού ελαιόλαδο

Εκτέλεση:
Διαλύστε τη μαγιά στο χλιαρό νερό και περιμένετε να αφρίσει. Στο κάδο του μίξερ ρίξτε το χλιαρό νερό με τη μαγιά και τη sprite. Ανακατέψτε και ρίξτε σταδιακά το αλεύρι, το αλάτι, και το λάδι σιγά σιγά, μέχρι να επιτύχετε μια ζύμη μαλακιά αλλά να μην κολλάει στα χέρια.
Αφήστε το σκεπασμένο για μισή με μία ώρα ή μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο.
Ανοίξτε φύλλο στρογγυλό ή παραλληλόγραμμο και βάλτε ό,τι γέμιση επιθυμείτε. Δεν χρειάζεται να το αφήσετε να φουσκώσει άλλο, φουσκώνει στο ψήσιμο.

Είναι μούρλια!

Πηγή:http://kouzinatsi.blogspot.gr