Ενεργειακή βόμβα βρώμης, ταχινιού και σοκολάτας (80 γρ. αρκούν για 3 ώρες ποδήλατο). Ανεβαίνουμε στο βουνό με τα ποδήλατα και λαχταράμε μια μπάρα δημητριακών να μας «ανεβάσει». Αν αθλείστε, αν τρώτε μπάρες δημητριακών γενικότερα ή ακόμα και αν δεν τρώτε ή δεν αθλείστε, φτιάξτε αυτό το γλυκό και φάτε το σαν μπάρα, πάρτε το μαζί σας σε ένα σακουλάκι, σε ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο και κάποια στιγμή μέσα στη μέρα σας θα το θελήσετε με μεγάλη ευχαρίστηση για να ικανοποιήσετε την πείνα σας ή τη λιγούρα σας τρώγοντας ένα δυναμωτικό και πολύ θρεπτικό γλυκό. Πολύ καλό και για τα παιδιά.

Υλικά:
-200 γρ. βούτυρο αγελάδος
-100 γρ. καστανή ζάχαρη
-350 γρ. νιφάδες βρώμης
-80 γρ. σταφίδες ξανθές
-250 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα κομμένη σε μικρά κομμάτια
-200 γρ. ταχίνι

Εκτέλεση:
-Ζεσταίνουμε σε μια κατσαρόλα το βούτυρο με τη ζάχαρη σε μέτρια φωτιά.
-Μόλις λιώσει το βούτυρο ρίχνουμε τις νιφάδες βρώμης και ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα για 5 λεπτά σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά, να μη μας καεί αλλά να πάρει ένα ωραίο καστανό χρώμα.
-Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά, ρίχνουμε τις σταφίδες και ανακατεύουμε.
-Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε ελαφρά μια φόρμα.
-Παίρνουμε το μισό μείγμα και το βάζουμε σε μια φόρμα διαμέτρου 22 εκ. Το πιέζουμε με ένα κουτάλι για να γίνει μια συμπαγής βάση.
-Λιώνουμε σε ένα κατσαρολάκι την κουβερτούρα με το ταχίνι σε χαμηλή φωτιά και ανακατεύουμε με τη σπάτουλα. Σε αυτή την περίπτωση δεν χρειάζεται να λιώσουμε την σοκολάτα σε μπεν μαρί όπως κάνουμε πάντοτε γιατί το ταχίνι είναι λιπαρό και βοηθάει στο να μη καεί η σοκολάτα.
-Απλώνουμε αυτό το μείγμα σοκολάτας πάνω στη βάση που έχουμε φτιάξει με τη βρώμη και στη συνέχεια καλύπτουμε με το υπόλοιπο μείγμα της βρώμης.

-Πιέζουμε απαλά με το χέρι ώστε να γίνει ομοιόμορφη η επιφάνεια.
-Αφήνουμε στο ψυγείο για 2 ώρες για να σφίξει και σερβίρουμε.

Πηγή:http://www.delightfularea.com