Απολαύστε ζυμαρικά ανακατεμένα με αστακό, γαρίδες και μύδια σε μια συνταγή που μοσχοβολάει ...θάλασσα!
Υλικά:
1 μικρό αστακό
10 γαρίδες
10 μύδια
½ φλιτζανάκι Ελαιόλαδο
2 μέτρια κρεμμύδια
2 κουταλάκια σκόρδο λιωμένο σε Ελαιόλαδο
10 ελιές κομμένες σε ροδέλες
1 ξεφλουδισμένη και ξεσποριασμένη τομάτα
1 φλιτζανάκι κονιάκ
2 κουταλιές φρέσκο βασιλικό
1 κουταλιά KNORR ΓΕΥΣΗ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ
Pummaro σπιτική τομάτα περασμένη από τρίφτη
Οδηγίες Μαγειρέματος
Βράζουμε τα μακαρόνια 8-10 λεπτά και τα σουρώνουμε
Σοτάρουμε το κρεμμύδι στο Ελαιόλαδο και προσθέτουμε το σκόρδο και τα θαλασσινά σταδιακά (αστακό, γαρίδες, μύδια)
Χαμηλώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε στην κατσαρόλα τις ελιές, την τομάτα και το κονιάκ. Μόλις το κονιάκ εξατμιστεί, προσθέτουμε τον βασιλικό, τον κύβο και το Pummaro και τα αφήνουμε να σιγοβράσουν για ακόμη 10 λεπτά
Προσθέτουμε τα μακαρόνια κι ανακατεύουμε
Γαρνίρουμε με φρέσκο βασιλικό
Το διαβασαμε στο altis.com.gr
