Την εποχή αυτή που έχει κρύο τι καλύτερο από ένα πιάτο πικάντικο τραχανά με μπούκοβο για να ζεσταθούμε!

ΥΛΙΚΑ
1 κοτόπουλο
1 κρεμμύδι, 1 καρότο, 1 ντομάτα
300γρ. πικάντικος τραχανάς
1 βάζο χυμός ντομάτας 600γρ
λάδι - αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράζουμε το κοτόπουλο μαζί με το κρεμμύδι, το καρότο, την ντομάτα λάδι και αλάτι. Μόλις βράσουν αφαιρούμε και ξεψαχνίζουμε το κοτόπουλο και αλέθουμε τα λαχανικά στο μπλέντερ. Προσθέτουμε στο ζωμό που βράζει το ξεψαχνισμένο κοτόπουλο, τα λαχανικά , τον τραχανά και το χυμό ντομάτας και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για περίπου 10 – 15 λεπτά.

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!!