Μία εύκολη συνταγή για πεντανόστιμα μπιφτέκια γαλοπούλας (συνταγή διαίτης). Μια εναλλακτική πρόταση, που σπάει τη μονοτονία χοιρινού-βοδινού στην επιλογή μπιφτεκιών, φτιαγμένη εύκολα, νόστιμα και υγιεινά, που μπορεί να εξυπηρετήσει σκοπούς τόσο κυρίου πιάτου, όσο και μεζέ.

Τί θα χρειαστείτε:
-500 γραμμάρια κιμά γαλοπούλας
-1 φλιτζάνι τριμμένο κολοκύθι
-1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
-1 φλιτζάνι φρέσκια ψίχα ψωμιού
-½ κουταλιά του γλυκού αλάτι
-½ κουταλιά του γλυκού μπαχαρικά για κοτόπουλο
-1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
-Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Πώς θα το ετοιμάσετε:
-Σε μεγάλο μπολ, βάζετε τον κιμά, το κολοκύθι, το κρεμμύδι, την ψίχα, το αλάτι, τα μπαχαρικά και το πιπέρι, και ανακατεύετε καλά με ένα πιρούνι.
-Ζυμώνετε τον κιμά και φτιάχνετε 4-6 μπιφτέκια.
-Βάζετε λίγο λάδι σε ένα τηγάνι, σε μέτρια φωτιά να ζεσταθεί, και ψήνετε τα μπιφτέκια για 3-4’ από την κάθε πλευρά.
-Σερβίρετε με ρύζι, πατάτες, σαλάτα ή και σκέτα.

Καλή σας απόλαυση.

Πηγή:www.top7news.gr