Νόστιμο κοτόπουλο με ανανά.

Υλικά
-1κ. κοτόπουλο φιλέτο
-1 κονσέρβα ανανά
-1 κ.τ.γ. τζίντζερ σκόνη
-2 κ.τ.σ. σόγια sauce
-1 κ.τ.γ. μηλόξιδο
-2 κ.τ.σ. μέλι
-3 κ.τ.σ. ελαιόλαδο
-λίγη μέντα

Εκτέλεση
-Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το μηλόξιδο, το μέλι, τη σόγια sauce, και το σιρόπι από την κονσέρβα του ανανά.
-Κόβουμε τον ανανά σε λωρίδες.
-Ζεσταίνουμε στο τηγάνι (ή ιδανικά σε γουόκ) το ελαιόλαδο και σοτάρουμε για 10' το κοτόπουλο.
-Προσθέτουμε ύστερα το περιεχόμενο του μπολ και του ανανά και αφήνουμε για 1 λεπτό να δέσουν.
-Διακοσμούμε με μέντα και μαρουλόφυλλα.
Σερβίρουμε αμέσως.

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!

Πηγή:daypress