Νόστιμες μπουκίτσες κοτόπουλο που λιώνουν στο στόμα.
Υλικά:
-1 κιλό κοτόπουλο κομμένο σε μπουκίτσες
-3-4 πιπεριές πράσινες κομμένες σε ροδέλες
-2 πιπεριές Φλωρίνης κομμενες σε ροδέλες
-1-2 ποτηράκια ρετσίνα
-αλάτι
-πιπέρι
-ρίγανη
-πάπρικα
-λίγο κάρυ
-2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
-5-6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Εκτέλεση:
1. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μας, εκτός τη ρετσίνα και τη μουστάρδα.
2. Τα βάζουμε στο αντικολλητικό και τα αφήνουμε κάνα 10 λεπτό με το καπάκι ανακατεύοντας που και που.
3. Όταν ροδίσει σβήνουμε με τη ρετσίνα και το αφήνουμε να βράσει για κάνα 10 λεπτό ακόμα.
4. Γέρνουμε λίγο στο πλάι το τηγάνι και στο ζουμάκι λιώνουμε τη μουστάρδα και μετά το κουνάμε να πάει παντού.
5. Κλείνουμε το μάτι και το καπάκι και το αφήνουμε λίγο να δέσει. Καλή μας όρεξη!
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν γίνει πολύ στεγνή προσθέστε λίγο ρετσίνα ακόμα. Όλα τα υπόλοιπα είναι θέμα γεύσεων. Μπορούμε να αντικαταστήσουμε τη μουστάρδα με κρεμά γάλακτος. Συνοδεύει ρύζι, μακαρόνια, πατάτες τηγανιτές και ό,τι τραβάει η όρεξη σας
